Toxic Free – Verde Eucalipto

[vc_row full_width=»stretch_row_content_no_spaces» css=».vc_custom_1566395988467{padding-bottom: 50px !important;}»][vc_column][vc_single_image image=»1545″ img_size=»1920*500″ alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»»][vc_column_text css=».vc_custom_1624125084024{padding-top: 50px !important;padding-right: 50px !important;padding-left: 50px !important;}»]¿Por qué somos una tienda Toxic Free? porque en Verde Eucalipto leemos las etiquetas por ti para ofrecerte marcas de alimentos naturales y conozcas los beneficios de comer articulos naturales..

Todos los días, sin darnos cuenta, estamos expuestos al uso de productos y alimentos altamente procesados que contienen sustancias nocivas para nuestra salud. Elementos cuyos nombres no sabemos para qué son, de dónde vienen y en ocasiones ni podemos pronunciar.

Están por todas partes, desde frutas y verduras, alimentos congelados, enlatados, embutidos, sazonadores, endulzantes, productos de belleza, incluso están escondidos en productos “saludables” orgánicos.

Nosotros leemos las etiquetas por ti. Al llegar a Verde Eucalipto, nuestra tienda de alimentos saludables, puedes entrar con los ojos cerrados con la confianza de que vas a recibir un producto natural, saludable y libre de tóxicos Toxic Free, pero ¿cómo saber detectarlos? A continuación una lista de los principales tóxicos que se encuentran en el mercado:[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1566395978746{padding-right: 40px !important;padding-left: 40px !important;}»][vc_column width=»1/3″ css=».vc_custom_1565104669561{padding-right: 20px !important;padding-left: 20px !important;}»][vc_tta_accordion gap=»5″ c_icon=»» active_section=»1″][vc_tta_section title=»1.4 Dioxano» tab_id=»1565104645489-79cdf0e0-eba4″][vc_column_text]Se encuentra presente en muchos de los labiales comerciales que encontramos en el supermercado.

Es un conocido por su efecto cancerígeno en los seres humanos. Contiene trazas de otros cancerígenos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»2-butoxietanol» tab_id=»1581359013531-c853a38a-3a3c»][vc_column_text]Los Limpiadores multiusos son muy útiles porque un solo producto basta para muchos materiales.

Pero suelen contener 2-butoxietanol, un disolvente capaz de producir daños en la piel y la garganta (cuando se inhala) y problemas graves en hígado y riñones si se está muy expuesto.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Aceites minerales» tab_id=»1579549230016-591de69c-32eb»][vc_column_text]Son derivados del petróleo que sirven como conservadores. Aportan esa apariencia cremosa en los cosméticos y la sensación de hidratación, pero la realidad es que absorben la humedad cutánea y terminan resecando.

Como obstruye los poros, produce acné, alergias, resequedad e irritación. Los encontramos en casi todas las cremas con el nombre de mineral oil, paraffinum o petrolatum.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Acesulfamo-K (Sweet One)» tab_id=»1585072728623-258a5126-9029″][vc_column_text]Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, no tiene calorías porque no puede ser metabolizado por nuestro cuerpo.

Dos estudios lo han vinculado con cáncer en ratas.

Está presente en toda clase de comida chatarra.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido benzoico» tab_id=»1577814057015-4920afe0-a43c»][vc_column_text]Los conservadores alargan la vida útil de los alimentos.

Ayudan a prevenir el deterioro y mejoran la apariencia.

Se utiliza en latas de caviar, marisco, huevas de pescado, conservas enlatadas, fideos instantáneos y arroz al vapor.

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) es inaceptable como aditivo alimentario a pesar de que todavía lo utilizan algunos fabricantes.

Los iones bóricos se oponen a la síntesis de glutamina en el cerebro.

En estudios recientes su consumo elevado durante un periodo de 5 a 10 años provocó cáncer de hígado en humanos. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido Carmínico» tab_id=»1586189476517-9cff6974-732f»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo vivo al carmín oscuro. Se obtiene aplastando insectos de la familia de la cochinilla (Dactylopius Coccus) y parásitos de algunas especies de cactus.

Se emplea en productos de sabor a fresa, batidos, yogures, golosinas, caramelos, chicles, gelatinas, mermeladas, helados, postres, pasteles, hamburguesas, chorizos, sobrasadas, embutidos, derivados de carne, palitos de surimi, y sucedáneos de pescado o de marisco. También se utiliza en pintalabios, maquillajes y cosméticos.

También se llama: Carmín Acético, Rojo Natural 4, Rojo Ácido de Carmín, Natural Red 4, Carminic Acid Coloring Dye, Karminsaure, CI 75470.

Una exposición muy elevada a este ácido puede provocar líquido en los pulmones y muerte por asfixia.

Está presente en limpiadores anticales o limpiametales.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido Eritórbico» tab_id=»1588000312036-cdf19b98-49e9″][vc_column_text]Los conservadores alargan la vida útil de los alimentos.

Ayudan a prevenir el deterioro y mejoran la apariencia.

Algunos conservadores son naturales como la sal, azúcar, vinagre o jugo cítrico. Otros conservadores son sintéticos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido Fórmico» tab_id=»1595439547029-bce77fac-a8ec»][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por hidrólisis del Formiato de Metilo. Es la misma sustancia que inyectan las hormigas rojas y las abejas al picar.
Debido a su fuerte olor y a su efecto corrosivo, su consumo es muy limitado.
Se emplea para prevenir bacterias y otros microorganismos. En quesos, bebidas, dulces, productos de panadería y helados.
También se usa en el forraje para ganados y en aves de corral para prevenir la bacteria E-Coli.
En dosis bajas puede causar enrojecimiento, irritación, ampollas y quemaduras.
En grandes dosis es venenoso y tóxico para los riñones. Si se mezcla con Formaldehído (E240) provoca daños en el nervio óptico, causando ceguera. En estudios con bacterias se vuelve mutágeno. A largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido Fosfórico» tab_id=»1622583684014-f333567d-37d9″][vc_column_text]Acidulante sintético y regulador de acidez. Se obtiene por reacción de rocas minerales que contienen Ortofosfatos de Calcio (E341) con Ácido Sulfúrico (E513). Se suele emplear en sustitución del Ácido Cítrico (E330) porque es más barato y fácil de producir en grandes cantidades.

Se utiliza en refrescos de cola, gaseosas, néctares y jugos de frutas, leches de oveja o de cabra, leche evaporada, café, batidos, nata para cocinar, nata dulce montada, natillas, postres, panadería, panes tostados, polvos para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido Málico» tab_id=»1584557208180-3d6ad9b8-4784″][vc_column_text]Acidulante natural o sintético. Se obtiene de forma natural por extracción de frutas como la manzana o de forma sintética por hidratación de Anhídrido Maleico. De este aditivo se derivan los malatos.

Se utiliza en bebidas, refrescos, gaseosas, vinos, tortillas de trigo, tortillas secas de maíz y arroz, repostería, caramelos y golosinas ácidas.

En grandes dosis puede provocar problemas digestivos en niños y lactantes ya que ellos carecen de la capacidad de metabolizar ácido málico. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido muriático» tab_id=»1597266283767-576d328b-bc4d»][vc_column_text]Es muy corrosivo e irritante para cualquier tejido que entre en contacto con él.

Una exposición muy elevada a este ácido puede provocar líquido en los pulmones y muerte por asfixia.

Lo encuentras en limpiadores.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido oxálico» tab_id=»1586189400721-9c43e4ec-31ff»][vc_column_text]Interfiere en la absorción de calcio y otros minerales (hierro, sodio, potasio o magnesio) e incrementa la formación de cálculos renales.

Si eres vegetariano y no tomas nada de lácteos (fuente de calcio) ni carne (fuente de hierro) y sí abundantes verduras, a largo plazo podrías tener problemas de anemia y osteoporosis.

Desecha el agua de cocción de las verduras y ten cuidado con el consumo excesivo de smoothies verdes.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ácido Propiónico» tab_id=»1596575346948-0974ec9b-3ffa»][vc_column_text]Conservador natural o sintético. Se obtiene de forma natural por fermentación de pulpa de madera o de forma sintética por oxidación del Propanal. Debido a su fuerte olor su consumo es limitado. Se emplea para prevenir moho, hongos y bacterias.

Se utiliza en panadería, panes de molde, tortillas de trigo, bollería industrial, bizcochos, pasteles, productos cárnicos y precocinados. También se encuentra de forma natural en algunos quesos.

Los estudios en humanos resaltan la potencial relación del consumo de propionato en la dieta con el desarrollo de resistencia a la insulina y obesidad, actuando como un disruptor metabólico pudiendo provocar a largo plazo diabetes.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Alcaloides de pirrolizidina» tab_id=»1565104645453-b8fc30e1-2d31″][vc_column_text]Los alcaloides de pirrolizidina (AP) son toxinas producidas por aproximadamente 600 especies de plantas. Afectan principalmente a las familias Boraginaceae, Asteraceae y Fabaceae.

Muchas de ellas son malas hierbas que pueden crecer en los campos y contaminar los cultivos alimenticios.

Las AP pueden causar una variedad de efectos adversos para la salud, pudiendo ser muy tóxicos. La principal preocupación es su potencial perjudicial para el ADN, lo que puede producir cáncer.

Son estables durante el procesamiento y se han detectado en tés de hierbas, miel, hierbas, especias y otros productos alimenticios, como cereales y productos de cereales.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Aluminio» tab_id=»1583872662218-a64cfefd-157e»][vc_column_text]Es es el más habitual en los desodorantes aunque ya en menos cantidades. La forma de aluminio que se suele incorporar en estos productos es la más peligrosa, el clorhidrato de aluminio.

Su uso está relacionado con el cáncer de mama, e incluso altera el ADN.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Aluminio Comestible» tab_id=»1592237972540-c49bd99e-33d4″][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Alquitrán de Carbón» tab_id=»1575999312279-a3615266-2829″][vc_column_text]Se encuentra en: tinte para el cabello, champú y colorante en cosméticos.

Los ingredientes de alquitrán de brea son unos conocidos cancerígenos.

Se utiliza como colorante y agente anti-caspa.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Amarillo #5″ tab_id=»1585607833625-097774e6-de4c»][vc_column_text]Mejor conocido como colorante artificial. En la industria alimenticia es común añadirle colores artificiales a los alimentos para que sean más atractivos para el consumidor.

Muchos dulces, bebidas, paletas, yogurts, chicles, mezclas para hornear, carnes, frutas, salsas y papas en bolsas contienen ingredientes como este.

Lo peor de todo es que su uso no está limitado únicamente a los alimentos, sino que también los podemos encontrar en otros productos como jarabe para la tos, pastas dentales, jabones, shampoos, jabón lavatrastes o para la ropa.

Se emplea en salsas y mayonesas.

También es conocido como Amarillo Ácido 17, Light Fast Yellow 2G Coloring, Acid Yellow 17, Lissamine Fast Yellow, Acid Leather Yellow 2GL, Erio Flavine SX 3G, Fenalan Yellow G, Kayacyl Yellow GG, CI 18965.

En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños. En dosis grandes es un liberador de histamina, y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria, e insomnio. Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría resultar cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Amaranto» tab_id=»1588605929075-4b1e30af-30c5″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo al morado o púrpura. Se obtiene derivado del naftaleno, un compuesto común del petróleo, conocido como alquitrán blanco. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

No se debe confundir con las plantas de la familia Amaranthus C., de las que recibe su nombre por la similitud con el color pero no se obtiene de ellas ni tampoco de sus semillas.

Se emplea en fruta confitada, glaseados, pasteles, chicles, caramelos y en algunos medicamentos de farmacia.

En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños. En dosis grandes es un liberador de histamina, y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria, e insomnio.

Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. En estudios con ratas se establece una conexión entre consumo de amaranto y la producción de varios tumores con efectos mutágenos, y teratógenos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Amarillo Ocaso» tab_id=»1588000510725-6e4b7142-dcda»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color amarillo intenso al naranja brillante. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se emplea en sopas instantáneas, fideos chinos, bebidas en polvo, batidos, néctares, zumos, jugos, galletas, flanes, gelatinas, yogures, snacks, fritos, harinas, conservas, productos ahumados, pastelería, mermeladas, y en salchichas. También se utiliza de forma habitual como colorante alimentario para arroz y paellas, en medicamentos de farmacia y productos multivitaminas.

También se le conoce como Amarillo Crepúsculo, Amarillo Anaranjado S, Amarillo Naranja RGL, Amarillo 6, Amarillo Ácido 17, Food Yellow 3, Lissamine Fast Yellow 2G, Sunset Yellow Coloring Dye, Yellow Food 5, CI 18965.

En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños.

Desde el año 2009, en Europa es obligatorio detallar en el etiquetado el siguiente aviso: «Puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños». En dosis grandes es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria e insomnio.

Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Amarillo de quinoleína» tab_id=»1586879396159-3f6ac6c9-4eee»][vc_column_text]Es un ingrediente sintético utilizado en la industria de alimentos como agente de color. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran:

Está presente en: Dulces de azúcar y golosinas, Repostería de chocolate, Bebidas alcohólicas y no alcohólicas, Panadería, Postres y helados, Salsas y condimentos, Refrescos carbonatados, Botanas y Bebidas deportivas

Amarillo de quinoleína aumenta la absorción de aluminio a través del tracto digestivo. La acumulación de aluminio en el cerebro, contribuye al proceso degenerativo de la enfermedad de Alzheimer.

Causa síntomas de alergia en personas que son alérgicas a la aspirina.

Puede provocar reacciones alérgicas como urticaria, disnea, estornudos o picazón. Las personas también pueden tener migrañas y las reacciones autoinmunes, déficit de atención, mareo. Reacciones de la piel (enrojecimiento, picazón, descamación, peeling).[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Amarillo Sólido» tab_id=»1588000397181-1298d3db-7bf2″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color amarillo intenso. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se emplea en pastelería y helados.

También es conocido como Amarillo Rápido, Amarillo Ácido 9, Amarillo Alimentario 2, Amarillo de Cártamo, Fast Yellows AB, Acid Yellow 9, Food Yellow 2, Safflower Dye, Carthamus Yellow, Solid Yellow Coloring, CI 13015.

En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños. En dosis grandes es un liberador de histamina, y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria, e insomnio.

Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría resultar cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Aminoácidos tóxicos» tab_id=»1577814196560-7702ae3c-9538″][vc_column_text]Se produce por la ingesta continua de chícharos, unido a la privación de otras fuentes proteicas.

Estos aminoácidos provocan el latirismo, que es una enfermedad grave de tipo neurológico, que se manifiesta por parálisis espástica de las extremidades inferiores, parálisis del recto y de la vejiga urinaria y lesiones cerebrales.

Los más afectados son los hombres mientras que las mujeres apenas la presentan.

Se desconocen los agentes etiológicos de la enfermedad, aunque parecen estar implicados unos compuestos neurotóxicos no bien definidos denominados latirógenos. El método más recomendable para eliminar las sustancias tóxicas de los chícharos es hervirlos en agua o tostarlos. Con esta medida desaparece la mayor parte del tóxico y apenas disminuye el contenido proteico, aunque se pierde una gran cantidad de vitaminas del complejo B.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Aminas biógenas» tab_id=»1577814280748-024a1820-99a8″][vc_column_text]Los vegetales también sufren la presencia de aminas biógenas como la tiramina (una de las aminas) en la piel de plátano, naranjas, manzanas, papas, tomates y espinacas. También la histamina puede encontrarse en tomates, y la serotonina en nueces, plátanos y tomates.

Estas sustancias pueden dar lugar a un aumento excesivo de la presión sanguínea y cefaleas.

Por otra parte, muchos vinos contienen cantidades significativas de tiramina, que igualmente puede desencadenar hipertensión arterial.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Amoniaco» tab_id=»1579549107962-20f87690-eab2″][vc_column_text]Es un excelente limpiador presente en numerosos productos de higiene para el hogar, pero al mismo tiempo presenta una alta toxicidad.

No debe usarse nunca en lugares cerrados, porque si se inhala el vapor que produce, puede causar corrosión en pulmones, ojos y piel, y llegar a extremos graves, como ceguera y problemas respiratorios.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Amonios cuaternarios» tab_id=»1584557397901-8c05097e-d080″][vc_column_text]Se encuentra en: suavizantes para ropa y en la mayoría de los limpiadores domésticos etiquetados como «antibacterianos».

Riesgos para la salud: al ser otro tipo de antimicrobianos plantean el mismo problema que el triclosán, ayudando a las bacterias a resistir a los antibióticos.

Son también irritantes de la piel por lo que pueden producir dermatitis y se sospecha que es una de las causas de ciertos problemas respiratorios.

Opciones saludables: el vinagre blanco (no mancha) elimina los residuos de jabón y no es tóxico. El aceite del árbol del té es anti-fúngico (combate hongos) y la esencia de lavanda un aromatizante natural.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Antiadherentes o PFOA» tab_id=»1579549167522-a2bbb228-80f2″][vc_column_text]Son perfectos para que los alimentos no se peguen, especialmente las tortillas tan populares en nuestra gastronomía.

Pero requieren muchos cuidados porque cuando se calientan mucho o se rayan desprenden sustancias tóxicas que pueden acabar en la comida.

El problema no reside tanto en el Teflón, que es la marca registrada del polímero sintético politetrafluoretileno, sino en una sustancia conocida como PFOA (ácido orgánico fluorado) que fija el acabado antiadherente y que se desprende al subir mucho las temperaturas.

Hay que tener especial cuidado de no mezclarlo nunca con lejía, porque es letal.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Antibióticos» tab_id=»1565104645471-5f1e804d-45fd»][vc_column_text]Incluidos en los animales de granja y piscifactorías para evitar infecciones o aumentar su crecimiento. Sin embargo, las bacterias se vuelven resistentes a su uso y es preciso aumentar la dosis para mantener la eficacia, y finalmente, se incluyen en nuestra alimentación.
España se reconoce como uno de los países con mayores tasas de resistencia a los antibióticos de Europa debido al abuso en personas, aunque la tasa derivada de los animales está en aumento.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Arsénico» tab_id=»1565104645545-3cf7fa1b-26bc»][vc_column_text]Un estudio, hace algunos años, determinó que 10% de los jugos de manzana tenían altos niveles de arsénico.
Este producto también se puede encontrar en frutas y hortalizas. Los principales efectos son padecer cáncer de piel, vejiga y pulmón, además problemas cardíacos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Aspartame» tab_id=»1570033693582-a6bf71e0-6f35″][vc_column_text]El aspartamo es un endulzante artificial creado a partir del ácido aspártico. Cuando la temperatura de este endulzante excede los 30 grados centígrados, el metanol que contiene se convierte ácido fórmico, veneno que se usa para matar hormigas y que causa acidosis metabólica.

Es peligroso en pacientes diabéticos, pues este ingrediente eleva los niveles de azúcar de la sangre.

Entre dichas reacciones se incluyen dolores de cabeza, visión nublada, pérdida de sensibilidad y de oído, dolores musculares, ataques de tipo epiléptico, entumecimiento de las extremidades, síntomas parecidos a la esclerosis múltiple y al lupus, excitabilidad, disfunción hepática, pérdida de la memoria, conducta agresiva, convulsiones, daños visuales y degeneración neurológica mayor, cáncer cerebral o alzheimer.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Avidina» tab_id=»1577814146407-b6a3c124-12c7″][vc_column_text]Si sigues una dieta hiperproteica para ganar músculo y tomas a diario varias claras de huevo, debes saber que en la clara del huevo crudo se encuentra la avidina, sustancia que inhibe la absorción de la vitamina B8.

El riesgo desaparece simplemente tomando la clara cocida.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Azorrubina» tab_id=»1585607853593-4c08c3b6-8963″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo al marrón. Se obtiene derivado del naftaleno, un compuesto común del petróleo, los combustibles fósiles, y conocido como el alquitrán blanco. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se emplea en tónicas, bebidas alcohólicas, licores, néctares, zumos, jugos, salsas rosas o rojas, helados, pastelería, mazapanes, yogures, chocolates, caramelos, golosinas y productos de pescado o marisco.

También se utiliza en colutorios, enjuagues bucales, medicamentos, paracetamol, ibuprofeno y en nutrición deportiva.

En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños. Desde el año 2009, en Europa es obligatorio detallar en el etiquetado el siguiente aviso: «Puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños».

En dosis grandes es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria e insomnio.

Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Azul #1″ tab_id=»1588605987896-ca48f692-fde4″][vc_column_text]Mejor conocido como colorante artificial. En la industria alimenticia es común añadirle colores artificiales a los alimentos para que sean más atractivos para el consumidor.

Muchos dulces, bebidas, paletas, yogurts, chicles, mezclas para hornear, carnes, frutas, salsas y papas en bolsas contienen ingredientes como este.

Existen algunos estudios que indican que son tóxicos, cancerígenos y contribuidores al Trastorno de hiperactividad y déficit de atención (THDA). [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Azul de Antraquinona» tab_id=»1590009828346-d5d3ca7a-652f»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color azul oscuro. Se obtiene derivado de la oxidación de Antraceno, un hidrocarburo aromático. Cuando se mezcla con Ácido Clorhídrico (E507) se vuelve de color verde sucio.

Se utiliza en pastelería.

Al derivar de un hidrocarburo es potencialmente cancerígeno. Produce alergias y urticaria en pocos minutos. Prohibido en Europa.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Azul Brillante» tab_id=»1590009953210-b8ad7ac0-db82″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color azul. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos. Se suele mezclar con otros colorantes como Tartrazina para obtener colorante alimentario de color verde.

Se utiliza en refrescos, gaseosas, tónicas, bebidas para deportistas, bebidas alcohólicas, chicles, caramelos, helados, pastelería, snacks, conservas, salsas y queso azul. También se emplea en cosméticos y productos de higiene personal.

Puede acumularse en los riñones y vasos linfáticos. Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio.

Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno. Este colorante no es bien absorbido por el intestino y puede teñir las heces de color verde.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Azul Gardenia» tab_id=»1592238213602-2f0a6cee-7f36″][vc_column_text]Colorante natural. Es de color azul intenso. Se obtiene por hidrólisis de los glucósidos extraídos de los frutos del Jazmín del Cabo o Jazmín de la India.

Se utiliza en dulces, pastelería, mermeladas, postres congelados, fideos instantáneos, productos horneados, marisco procesado, bebidas, refrescos, vino y licores. También se usa en cosméticos.

En estudios recientes se descubrió que inhibe la producción de señales importantes del cuerpo humano. Prohibido en Europa, Australia y Nueva Zelanda. Permitido para algunos productos en Estados Unidos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Azul Patente» tab_id=»1590009897397-8ff30706-9fc2″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color azul oscuro. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se utiliza en golosinas, helados, polos, pastelería, recubrimientos de azúcar y bebidas dulces. También se emplea en medicina en casos de cáncer para detectar linfomas.

Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio. Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Benzoato de Calcio» tab_id=»1570033583526-56fc7f2b-3324″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene de manera industrial por reacción de Hidróxido de Calcio (E526) con Ácido Benzoico (E210).

Se emplea para prevenir levaduras, bacterias y algunos tipos de hongos. En este aditivo la concentración es mucho más elevada que la que contienen algunos vegetales de forma natural como el clavo de olor, la rama de canela, las ciruelas, los arándanos y otros frutos rojos.

Se utiliza en refrescos, bebidas energéticas, jugos, cervezas sin alcohol, licores, vinos, mayonesas, catsup, salsas picantes, margarinas, mermeladas, membrillos, helado, gelatinas, frutas en almíbar, galletas, pastelería, comidas precocinadas, gazpachos, hummus, aceitunas, latas de mariscos, conservas de pescado y caviar. También se usa en algunas marcas de ibuprofeno, pasta de dientes, enjuagues bucales y jarabes para la tos.

En dosis bajas puede producir asma, urticaria y reacciones alérgicas. En personas con alergia al ácido salicílico puede provocar intolerancia.

En grandes dosis mezclado con Ácido Ascórbico (E300) puede formar benceno, un hidrocarburo cancerígeno.

Si se mezcla con sulfitos o con algunos colorantes artificiales se pueden provocar hiperactividad y otros problemas neurológicos.

Su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Benzoato de Sodio» tab_id=»1593461845131-b59022e0-455e»][vc_column_text]Se agrega junto al ácido cítrico para preservar los alimentos líquidos. Forma la benzina, un cancerígeno potente. En otros alimentos se haya muchas veces junto a colorantes como rojo # 40 o amarillo # 5. También se encuentra en enjuagues de base alcohólica y en el pulido de la plata.

Está presente en muchos refrescos como Sprite, Fanta, Coke Zero.

Produce problemas de asma, reacciones alérgicas, urticaria. En casos más severos hiperactividad, cáncer y problemas neurológicos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Benzoato de Potasio» tab_id=»1592856816391-227bd372-d17f»][vc_column_text]Conservante sintético. Se obtiene de manera industrial por reacción de Hidróxido de Potasio (E525) con Ácido Benzoico (E210). Se emplea para prevenir levaduras, bacterias y algunos tipos de hongos.

Se utiliza en refrescos, gaseosas, tónicas, sodas, bebidas energéticas, jugos, jugos, cervezas sin alcohol, licores, vinos, mayonesas, catsup, salsas picantes, margarinas, mermeladas, membrillos, helado, gelatinas, frutas en almíbar, pan, galletas, pastelería, comidas precocinadas, hummus, aceitunas, latas de marisco, conservas de pescado y caviar. También se usa en algunas marcas de ibuprofeno, pasta de dientes, enjuagues bucales y jarabes para la tos.

En dosis bajas puede producir asma, urticaria y reacciones alérgicas. En personas con alergia al ácido salicílico puede provocar intolerancia.

En grandes dosis mezclado con Ácido Ascórbico (E300) puede formar benceno, un hidrocarburo cancerígeno. Si se mezcla con sulfitos o con algunos colorantes artificiales se pueden provocar hiperactividad y otros problemas neurológicos. Su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores. Después de conocer estos efectos, en los últimos años las marcas más vendidas de refrescos que contenían altas cantidades de benzoato han reformulado sus bebidas para entrar dentro de los límites establecidos como seguros para la salud o han sustituido este conservante por otros menos dañinos. Prohibido su uso en comida para animales porque incluso en pequeñas dosis es letal para perros y gatos. En estudios con animales de laboratorio provocó ataques epilépticos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Benzalkonium» tab_id=»1575999477833-cdfc7d71-dd9d»][vc_column_text]Se encuentra en: filtros solares y cremas hidratantes.

Un desinfectante utilizado como conservante y tensoactivo asociado con las irritaciones y alergias severas de piel, ojos y vías respiratorias.

Benzophenone A posible cancerígeno y disruptor hormonal utilizado como ingrediente para fragancias y absorber la luz ultravioleta.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»BHA y BHT» tab_id=»1565104645411-4eb178f1-e565″][vc_column_text]El BHA y BHT son conservadores que se agregan a las comidas, por lo tanto es muy común que la comida frita empacada contenga este componente.
El mayor riesgo es que pueda dificultar la digestión, aunque en un futuro puede ser un problema repetitivo y más grave. Tienen relación directa con un aumento de riesgo de cáncer.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Bisfenol» tab_id=»1565104645507-d7b4e90f-6573″][vc_column_text]Aunque no es muy conocido el BPA es un elemento que se encuentra en botellas, tuppers e incluso mamilas, y en las latas.
Los expertos dicen que su composición puede llevar a que el riesgo de diabetes sea mayor, así como los problemas del corazón y del hígado.

Cambios en el comportamiento. Hiperactividad, agresividad. Diabetes y obesidad
Reducción de la cantidad de esperma. Afecta severamente a la tiroides. Provoca Cáncer de próstata y Cáncer de mama.[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Bifenilo» tab_id=»1595439766138-7827a92a-5862″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por destilación del alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural. Se emplea para prevenir moho y hongos.
Se utiliza como pesticida en la piel de cítricos, manzanas, peras y plátanos.
También se usa en algunos medicamentos contra la hipertensión.
En dosis bajas provoca alergia, náuseas, vómitos e irritación de ojos.
Atención: No se debe consumir la piel de las frutas tratadas con este aditivo y es preferible lavarse las manos antes de comer de su interior.[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Biotoxinas» tab_id=»1577814347116-0c59120b-ce88″][vc_column_text]Están presentes en pescados y mariscos, en particular en almejas y mejillones, que se han alimentado de algas que producen biotoxinas marinas.

Existen muchos tipos de biotoxinas con diferentes efectos: amnésicas, diarreicas, paralizantes, etc.

El mayor problema para el consumidor es que no alteran el aspecto del alimento ni desaparecen con ningún tratamiento.

La única medida preventiva es no consumir productos recogidos o comercializados sin control.[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Bisulfito de Calcio» tab_id=»1594056121874-5d87ab56-2865″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre.

Los conocidos sulfitos que lleva el vino se forman al poner en contacto el dióxido de azufre con disoluciones alcalinas.

Se emplea para prevenir enzimas, bacterias y evitar la decoloración de los alimentos, y en panadería para mejorar la capacidad de amasado del pan.

Se utiliza en vinagres, vinos, cervezas, sidras, refrescos, jugos, salsas, ensaladas, conservas vegetales, aceitunas, encurtidos, carne picada, filetes, hamburguesas, legumbres, frutos secos, camarones, marisco congelado, dulces, galletas, barritas de cereales, postres dulces, fruta seca y productos con huevo.

En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B. A largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo).

En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma. No se recomienda el consumo de carne fresca envasada con este aditivo porque podría enmascarar la pérdida de color que causa el deterioro bacteriano, aunque la ley permite su uso.[/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Bisulfito de Sodio» tab_id=»1594759540723-a0dd575d-4307″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre. Los conocidos sulfitos que lleva el vino se forman al poner en contacto el dióxido de azufre con disoluciones alcalinas.

Se emplea para prevenir enzimas, bacterias y evitar la decoloración de los alimentos, y en panadería para mejorar la capacidad de amasado del pan.

Bisulfito Sódico, Disulfito de Sodio, Sulfito Ácido de Sodio.

En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B. A largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo). En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma. [/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sulfito de Potasio» tab_id=»1594759549187-2b9fb55d-73a7″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre. Los conocidos sulfitos que lleva el vino se forman al poner en contacto el dióxido de azufre con disoluciones alcalinas.

Se emplea para prevenir enzimas, bacterias y evitar la decoloración de los alimentos, y en panadería para mejorar la capacidad de amasado del pan.

Bisulfito Sódico, Disulfito de Sodio, Sulfito Ácido de Sodio.

En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B. A largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo). En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma. [/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Bromato de Potasio» tab_id=»1565104645526-025cbfb2-a3fe»][vc_column_text]El bromato de potasio básicamente está en la harina de pan y puede llegar a ser cancerígeno, así como producir tumores en los riñones.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Butoxietanol» tab_id=»1575999527516-5de33b2c-aa59″][vc_column_text]Se encuentra principalmente en: fragancias y tintes del pelo.

Es un disolvente usado para controlar la viscosidad, o un aditivo de fragancias. Irrita la piel, puede causar cáncer y toxicidad en la reproducción.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Butilhidroxianisol» tab_id=»1583872794272-4585c442-a65e»][vc_column_text]La mezcla se utiliza como antioxidantes producidos sintéticamente.

El Butilhidroxianisol es uno de los aditivos alimentarios aprobados por la UE y puede ser utilizado hasta una cantidad máxima permitida en diferentes categorías de alimentos. Como aditivo alimentario impide que las nueces y productos de aperitivo similares, caramelo, mezclas para pasteles, sopas secas o leche en polvo se enrancien. Sin embargo, también se utiliza para la producción de productos farmacéuticos y cosméticos.

La ingesta de grandes cantidades podría provocar cáncer de estómago y cáncer de hígado en ratones. Debido a la inducción de alergias y cambios orgánicos en experimentos con animales hay problemas de salud. Los efectos de butilhidroxianisol en la salud humana y el medio ambiente se han testado en 2015 en Francia.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Butilhidroxitoluol, BHT» tab_id=»1622586383217-5deb1deb-f7c2″][vc_column_text]Antioxidante sintético. Se obtiene derivado de la industria petrolífera, reciclando su uso como aditivo alimentario. No se degrada con el calor así que se aplica en productos horneados, fritos o que alcancen altas temperaturas.

Se emplea para prevenir la oxidación de grasas. Se utiliza en frituras, grasas animales, mantecados, polvorones, roscos, bebidas lácteas, salsas, mayonesas, patatas

fritas, panadería, pipas, frutos secos, galletas, cereales para desayuno, gominolas, chicles y pastillas multivitaminas.

También se usa en comida para mascotas y para crear aromas artificiales.

No recomendado en niños y mujeres embarazadas. En grandes dosis provoca hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, aumento del colesterol en la sangre y problemas de metabolismo en el hígado. Se acumula en la grasa del cuerpo.
En estudios con animales de laboratorio provoca cáncer. A largo plazo podría ser cancerígeno en humanos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»El BHT o Butilhidroxitolueno» tab_id=»1583872962955-d8ca73b1-270a»][vc_column_text]Es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolífera reciclado su uso como aditivo alimentario. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA (E-320), tiene sus mismas aplicaciones.

Es capaz de modificar la acción de ciertos carcinógenos. Se elimina en la orina combinado a otras substancias, por una vía metabólica común a muchos otros compuestos extraños al organismo.

El BHT a dosis muy altas, produce lesiones hemorrágicas en ratas y ratones, pero no en otras especies animales. Esto puede ser debido fundamentalmente a que interfiere con el metabolismo de la vitamina K, a cuya carencia son especialmente sensibles estos roedores.

La ingesta de grandes cantidades podría provocar cáncer de estómago y cáncer de hígado en ratones. Debido a la inducción de alergias y cambios orgánicos en experimentos con animales hay problemas de salud. Los efectos de butilhidroxianisol en la salud humana y el medio ambiente se han testado en 2015 en Francia.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Cantaxantina» tab_id=»1581359497823-171e4756-dbbd»][vc_column_text]Colorante natural o sintético. Es de color amarillo hasta el color naranja. Se obtiene de forma natural extraído de champiñones y crustáceos o de forma sintética por biosíntesis de levaduras y bacterias.

Se utiliza en salchichas, truchas, salmones y gallinas para que la carne de estos animales y sus huevos tengan un color más intenso que el natural.

En grandes dosis puede depositar partículas de cristal en la retina y producir daños en el hígado. Prohibido desde 2011 en Europa (excepto su uso en algunos medicamentos).[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Cera Microcristalina» tab_id=»1592238291220-49b57778-1126″][vc_column_text]Se encuentra en: aceite de bebé, bálsamo para los labios, lápiz labial, brillo de labios, máscara de pestañas, cremas hidratantes, corrector, base, polvo facial, gel para el cabello, gel de baño, sombra de ojos, tratamientos de parafina, vaselina, y acondicionador para el cabello.

Tapa la piel creando una barrera grasa que no permite que la piel respire.

Provoca la ralentización del funcionamiento de las células de la piel, acelerando el proceso de envejecimiento y otros trastornos como dermatitis.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Coal Tar» tab_id=»1581360234088-135a1a32-4d06″][vc_column_text]Este ingrediente subproducto del procesamiento del carbón que se encuentra prohibido en la Unión Europea, pero no en América.
Se incluye predominantemente como colorante en tintes y shampoo para el pelo y es conocido por ser cancerígeno.

En la lista de ingredientes es también posible que lo encuentres como un color más un número como ‘FD&C Red No. 6’.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Cocamida (MEA)» tab_id=»1582567127690-da3998a5-f674″][vc_column_text]Se encuentra en la mayoría de los productos de cuidado personal con espuma, incluyendo baños de burbujas, jabones líquidos, champús, jabones y limpiadores faciales.

También en tintes para el cabello, máscara de pestañas, bases, fragancias, filtros solares, disolventes de limpieza en seco y pintura.

Este ingrediente está vinculado con las lesiones de riñón, hígado y otros órganos. Puede causar trastornos hormonales, irritación de los ojos, la piel, el tracto respiratorio, dolor de garganta, asma y dermatitis alérgica.

Si bien los niveles son generalmente bajos, se encuentran concentraciones más altas en los brotes y partes verdes de la patata, así como en los tomates verdes.

Las plantas producen estas toxinas en respuesta a golpes, luz ultravioleta, microorganismos y ataques de insectos o herbívoros.

Para reducir la producción de chaconina, es importante almacenar las papas en un lugares oscuros, frescos y secos, y no comer las partes verdes o germinadas.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Cloro» tab_id=»1584557478612-52f2304d-d649″][vc_column_text]Se encuentra en: lejías, polvos abrasivos, limpiadores de inodoros, removedores de moho, agua del grifo.

Riesgos para la salud: la exposición a este peligroso elemento es constante y puede provocar problemas de salud crónicos (respiratorios, renales, digestivos, etc.), además de ser un disruptor grave de la tiroides.

Opción más saludable: volvemos a la opción del vinagre, el bicarbonato de sodio y agregamos el bórax en polvo para fregar los inodoros.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Caramelos» tab_id=»1590445810493-36114df1-f60e»][vc_column_text]Colorante natural o sintético. Es de color marrón oscuro y su sabor es algo amargo. Se obtiene por la caramelización con reactivos de azúcares como el jarabe de glucosa o fructosa, extraídos de carbohidratos como por ejemplo el maíz o el trigo, que son los más consumidos en Estados Unidos y Europa.

Se utiliza en refrescos, gaseosas, bebidas alcohólicas, destilados, licores, cervezas, chocolates, galletas, yogures, dulces, salsa de soja, vinagre balsámico, snacks y otros muchos productos.

En grandes dosis puede provocar problemas intestinales y disminuir la absorción de Vitamina B6.

En pruebas con animales de laboratorio produjo casos de cáncer, por lo que se cree que a largo plazo podrían ser cancerígenos. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Caramelo Amónico» tab_id=»1590446066454-add6b9ac-834d»][vc_column_text]Colorante natural o sintético. Es de color marrón oscuro y su sabor es algo amargo. Se utiliza en cervezas, bebidas energéticas, productos de cereales, salsas, confitería y pastelería.

En grandes dosis puede provocar problemas intestinales y disminuir la absorción de Vitamina B6.

En pruebas con animales de laboratorio produjo casos de cáncer, por lo que se cree que a largo plazo podrían ser cancerígenos. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Caramelo Cáustico» tab_id=»1590445960270-950471fc-0420″][vc_column_text]Colorante natural o sintético. Es de color marrón oscuro y su sabor es algo amargo.

Se utiliza en cremas balsámicas, licores y bebidas alcohólicas como el whisky o el ron. También se usa en galletas tostadas o integrales para darles un tonalidad más oscura o dorada.

En grandes dosis puede provocar problemas intestinales y disminuir la absorción de Vitamina B6.

En pruebas con animales de laboratorio produjo casos de cáncer, por lo que se cree que a largo plazo podrían ser cancerígenos. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Caramelo Cáustico de Sulfito» tab_id=»1590446015533-f4f4a2d8-1c51″][vc_column_text]Colorante natural o sintético. Es de color marrón oscuro y su sabor es algo amargo.

Se utiliza en licores y bebidas alcohólicas como el coñac, el jerez o la crema de whisky. También se usa en algunos vinagres.

En grandes dosis puede provocar problemas intestinales y disminuir la absorción de Vitamina B6.

En pruebas con animales de laboratorio produjo casos de cáncer, por lo que se cree que a largo plazo podrían ser cancerígenos. [/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_accordion][/vc_column][vc_column width=»1/3″ css=».vc_custom_1565104676975{padding-right: 20px !important;padding-left: 20px !important;}»][vc_tta_accordion gap=»5″ c_icon=»» active_section=»1″][vc_tta_section title=»Canola Oil» tab_id=»1564762159787-937fb479-9cc5″][vc_column_text]La exposición crónica a una dieta rica en canola resulta en un incremento significativo de peso corporal así como deficiencias en la memoria.

El aceite de canola es barato, pero contiene dos sustancias desfavorables, una de ellas es el ácido erúcico, un ácido graso que según la National Library of Medicine causó daño al corazón en algunos estudios realizados en ratas.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Cumarina» tab_id=»1570033908228-5be46c34-b6c6″][vc_column_text]Si tomas café con canela o pan recién con esta especia, vale la pena preguntarse si esa canela es de la variedad de Ceylán o del producto más barato de la corteza de casia.
La canela de Ceylán es conocida como «canela verdadera» y costosa. Así es que la mayoría de las comidas y bebidas acaneladas en Europa Occidental y E.U. están saboreadas con la variedad más barata de la corteza de casia, producida en China e Indonesia.
Ambas canelas tienen cumarina, un agente que está vinculado a daños al hígado en un reducido número de personas, aunque la de Ceylán en menor cantidad.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Colorantes» tab_id=»1564762108850-dab50a2a-43dc»][vc_column_text]El color rosa de esa crema o del pastel que se te antojó no tiene nada que ver con sus ingredientes activos sino con el colorante. Se utilizan en todo tipo de productos y los podemos encontrar con distintas denominaciones como acetanilin, HC orange, acid red o pigment.

Entre sus efectos nocivos está la alteración del ADN y el cáncer. Está ligado a los cambios de conducta y problemas similares.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Crisoína» tab_id=»1586878958972-0744ef2d-7c79″][vc_column_text]Colorante amarillo. Artificial. Es un Colorante sintético. Es de color amarillo intenso. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos. También se califica como Crisoína S.

Posibles efectos:

Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio. Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo puede ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Cyclomethicone y dimethicone» tab_id=»1576516556018-195e40d6-52ee»][vc_column_text]Se encuentra en: productos cuidado de la piel, bases de maquillaje y el humectante con color.

Cyclomethicone o los ingredientes que terminan en -siloxane son disruptores endocrinos que pueden dañar el sistema reproductivo e inmunológico. El Dimethicone contiene residuos de los ingredientes tóxicos -siloxane.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»DDT» tab_id=»1564762135505-98949718-1bb5″][vc_column_text]El DDT (diclorodifeniltricloroetano) es un plaguicida usado para controlar insectos en cosechas agrícolas e insectos portadores de enfermedades malaria y el tifus. Este plaguicida se queda en la tierra por lo que la población está expuesta a través del consumo de alimentos contaminados.

Comer alimentos contaminados afectará principalmente el sistema nervioso.Algunos padecieron excitabilidad, temblores y convulsiones, sudor excesivo, dolor de cabeza, náusea, vómitos y mareo. Alteraciones en los niveles de enzimas hepáticas en la sangre. En embarazadas produce periodos de lactancia más breves de lo normal y aumentan las probabilidades de tener un bebé prematuro.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Dibutilftalato (DBP)» tab_id=»1585073033769-c9a6f350-a52b»][vc_column_text]También es conocido como DBP (Dibutilftalato) o Ftalato de dibutilo. Generalmente es usado en la industria como plastificante.

El uso de esta sustancia en productos cosméticos, incluyendo esmaltes de uñas, está prohibida en la Unión Europea desde 1976.

El DBP se añadió a la «Proposición 65 de California» en la «Lista de teratógenos sospechosos», en noviembre de 2006. Se sospecha que sea un disruptor endocrino.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Dimetil Dicarbonato» tab_id=»1564762051389-47f849b4-8980″][vc_column_text]Conservador antiséptico sintético. Se obtiene a través de la síntesis del Metiléster de Ácido Clorofórmico. Sirve para esterilizar envases de bebidas.

Como no se añade directamente a la bebida se considera un aditivo de ayuda técnica y no es obligatorio indicar su utilización en el etiquetado. También se emplea para prevenir levaduras.

Se utiliza en vinos, refrescos, jugos, bebidas isotónicas, tés helados y aguas saborizadas.

En grandes dosis es tóxico porque libera importantes cantidades de metanol al descomponerse.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Dióxido de Titanio» tab_id=»1595950274668-bf7b553a-2451″][vc_column_text]Colorante natural. Es de color blanco puro. Se obtiene por extracción de ilmenita, un tipo de roca mineral.

Se utiliza en chicles, caramelos, chocolates de colores, frutos secos, pipas y semillas, pastelería, helados, yogures, salsas, quesos, palitos de cangrejo (surimi), píldoras quema grasa, multivitamínicos y en alimentos que usen el color blanco.
También se usa en pastillas, grageas, cápsulas, cremas, pasta dental y productos de farmacia.

En dosis bajas puede teñir las uñas de color amarillo. En grandes dosis puede bloquear la respiración celular, en especial en órganos como el hígado y los riñones.

En animales ha demostrado que provoca daños cromosómicos y aumentan las probabilidades de sufrir riesgo de cáncer. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Dióxido y monóxido de carbono» tab_id=»1592238362954-7e0cc94e-f472″][vc_column_text]Es imprescindible seguir las normas de ventilación de las cocinas, especialmente cuando se usa el gas.

Los quemadores emiten dióxido y monóxido de carbono y fomaldehído, todos ellos tóxicos si se inhalan.

También se cree que traspasan más elementos químicos a la comida que cuando se guisa en el horno o en placa eléctrica.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Dióxido de Azufre» tab_id=»1594056215316-a3ff2651-b736″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre. Los conocidos sulfitos que lleva el vino se forman al poner en contacto el dióxido de azufre con disoluciones alcalinas.

Se emplea para prevenir enzimas, bacterias y evitar la decoloración de los alimentos, y en panadería para mejorar la capacidad de amasado del pan.

De este aditivo se derivan los sulfitos: Sulfito de Sodio, Bisulfito de Sodio, Metabisulfito de Sodio, Metabisulfito de Potasio, Sulfito de Potasio, Sulfito de Calcio, Bisulfito de Calcio y Bisulfito de Potasio.

Otros nombres: Sulfitos,Óxido de Azufre, Anhídrido Sulfuroso.

En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B. A largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo).

En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Dioxinas» tab_id=»1580144265725-5151d563-7e87″][vc_column_text]Las dioxinas son producto de los desechos industriales, que contaminan el agua y los suelos. Posteriormente pueden llegar al ganado, infectando la carne y la leche para el consumo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que las dioxinas pueden provocar alteraciones en el sistema inmunológico, desbalance hormonal, y problemas reproductivos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Diazolidinyl urea y urea Imidazolidinyl» tab_id=»1576516664315-cac93659-d14a»][vc_column_text]Se encuentra en productos para la piel, el cuerpo, el cabello, desodorantes y esmalte de uñas.

Estos conservadores pueden causar dolor en las articulaciones, alergias, depresión, dolores de cabeza, dolor en el pecho, fatiga crónica, mareos, insomnio y asma. También pueden debilitar el sistema inmunológico e incluso causar cáncer.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Dietanolamina o DEA» tab_id=»1576516725650-013cd1ca-a2a6″][vc_column_text]Se encuentra en la mayoría de los productos de cuidado personal con espuma, incluyendo baños de burbujas, jabones líquidos, champús, jabones y limpiadores faciales.

También en tintes para el cabello, máscara de pestañas, bases, fragancias, filtros solares, disolventes de limpieza en seco y pintura.

Surfactantes y reguladores del pH vinculado a las alergias, a la toxicidad cutánea, trastornos hormonales, e inhibidores del desarrollo del cerebro fetal.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»EDTA (ácido etilendiaminotetraacético)» tab_id=»1564762083240-e36c09d6-616c»][vc_column_text]Se encuentra en: tinte del pelo y cremas hidratantes.

Un agente aglutinante añadido a los cosméticos para mejorar la estabilidad. Puede ser tóxico para los órganos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Etil P-Hidroxibenzoato» tab_id=»1593462135441-f65dbc41-2282″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene de manera industrial por reacción de Hidróxido de Sodio (E524) con Ácido Benzoico (E210). Se emplea para prevenir levaduras, bacterias y algunos tipos de hongos.

En este aditivo la concentración es mucho más elevada que la que contienen algunos vegetales de forma natural como el clavo de olor, la rama de canela, las ciruelas, los arándanos y otros frutos rojos.

También se califica como Etilparabeno porque forma parte del grupo de conservantes parabenos.

En dosis bajas puede producir asma, urticaria y reacciones alérgicas. En personas con alergia al ácido salicílico puede provocar intolerancia.

En grandes dosis mezclado con Ácido Ascórbico (E300) puede formar benceno, un hidrocarburo cancerígeno.

Si se mezcla con sulfitos o con algunos colorantes artificiales se pueden provocar hiperactividad y otros problemas neurológicos.

Su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Eritrosina» tab_id=»1617207217702-2c3af4fe-b8f5″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo cereza al rosa, violeta o púrpura. Se obtiene derivado de fluoresceína por extracción con yodo y ácido yódico en alcohol.

Se emplea en dulces, helados, frutos secos, productos multivitaminas y medicamentos.

En dosis pequeñas, puede causar un aumento de fotosensibilidad en personas sensibles a la luz del sol.

En dosis grandes, podría provocar hiperactividad y efectos mutágenos en el organismo.

En estudios con ratas de laboratorio, produce la formación de tumores en la glándula tiroides. Su consumo a largo plazo podría ser cancerígeno. Prohibido de modo parcial en Estados Unidos.

Prohibido en Europa desde el año 2011, excepto en fruta confitada y cerezas.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Etil P-Hidroxibenzoato de Sodio» tab_id=»1593462186976-15cbbd4b-57a2″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene de manera industrial por reacción de Hidróxido de Sodio (E524) con Ácido Benzoico (E210). Se emplea para prevenir levaduras, bacterias y algunos tipos de hongos. En este aditivo la concentración es mucho más elevada que la que contienen algunos vegetales de forma natural como el clavo de olor, la rama de canela, las ciruelas, los arándanos y otros frutos rojos. También se califica como Etilparabeno porque forma parte del grupo de conservantes parabenos.

En dosis bajas puede producir asma, urticaria y reacciones alérgicas. En personas con alergia al ácido salicílico puede provocar intolerancia.

En grandes dosis mezclado con Ácido Ascórbico (E300) puede formar benceno, un hidrocarburo cancerígeno.

Si se mezcla con sulfitos o con algunos colorantes artificiales se pueden provocar hiperactividad y otros problemas neurológicos.

Su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Etoxiquina» tab_id=»1588606054566-d90f213c-530d»][vc_column_text]Antioxidante sintético, conservante y fijador de color. Se obtiene por extracción de la Quinoleína.

Se utiliza como pesticida en frutas para controlar el oscurecimiento de su piel. También se usa en comida para perros y gatos, y de animales de granja, aves y pescados de piscifactoría para prolongar durante más tiempo el color de su carne, en especial de pollos y salmón cultivado.

En dosis bajas no es cancerígena ni genotóxica, pero al entrar dentro del organismo se oxida y se transforma en 4 compuestos: Etoxiquina N-Óxido, Dimetil-Etoxiquinolina, Imina Quinona Etoxiquina, y Dímero de Etoxiquinia, los cuales no están reconocidos como seguros para la salud humana, los animales y el medio ambiente o acuático.

En dosis grandes podría ser mutagénico, pues contiene en su composición un 3% de P-Fenetidina, que está catalogada como sustancia mutagénica.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Extracto de Cochinilla» tab_id=»1622586268371-fa2386af-2a12″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo vivo al carmín oscuro. Se obtiene aplastando insectos de la familia de la Cochinilla (Dactylopius Coccus) y parásitos de algunas especies de cactus.

Después el ácido obtenido es necesario combinarlo con aluminio, amoniaco, o calcio para poder extraer las tonalidades de colores. Hacen falta 100.000 hembras para fabricar 1 kilo de producto.

También se utiliza en lápiz labial, maquillajes y cosméticos.

Peligroso, en especial para los niños si se mezcla con analgésicos. En dosis grandes puede provocar hiperactividad, asma, eczemas, shock anafiláctico e insomnio.

En experimentos con ratones, disminuye su crecimiento y en conejos aumenta el tamaño del bazo. De momento no hay estudios sobre los efectos de su consumo a largo plazo, pero algunas Asociaciones de Cáncer, indican que en personas podría ser cancerígeno y mutagénico[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ftalatos» tab_id=»1564761905729-eec218de-ca53″][vc_column_text]Son disolventes presentes también en barniz para uñas, lacas para el pelo y algunos desodorantes. Están prohibidos en cualquier juguete o artículo para niños. Son causantes de cáncer y asma.

Están identificados con los nombres de dietihexiloftalato (DEHP), dibutilftalato (DBP) o butibenziftalato (BBP).[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Fenoxietanol» tab_id=»1617207316671-f480b641-a7cf»][vc_column_text]Se encuentra en: cosméticos, cuidado de la piel y cuidado del cabello

Este ingrediente se utiliza ampliamente como un conservador y es una alternativa a los parabenos.

Sigue siendo un ingrediente polémico porque a pesar de no afectar a la mayoría de la gente, se han dado casos de reacciones de piel, ojos o garganta. La UE lo considera tóxico cuando se usa en productos para el área de la boca.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Fenol Fenil» tab_id=»1617207435226-c6f919b9-3116″][vc_column_text]Es otro de los conservadores más habituales en la industria cosmética. Son alcoholes derivados del benceno que podemos encontrar en las etiquetas como phenolphthalei y chlorophenol.

Están presentes en las lacas del pelo, por ejemplo. Pueden afectar al sistema nervioso, el hígado, el corazón, el riñón y la piel.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Fitoestrógenos» tab_id=»1617207505686-10940b25-392a»][vc_column_text]Se incluyen aquí las cumarinas (cumestrol, presente en la alfalfa), las isoflavonas (genisteína o prunetina, que se encuentra en algunos aceites vegetales) y la zearalenona (micotoxina, presente en cereales contaminados por mohos del género Fusarium).

Se han encontrado casos de infertilidad en animales que probablemente consumían pastos que contenían fitoestrógenos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Fitatos» tab_id=»1617207553059-5204f4a4-b07a»][vc_column_text]Presentes en legumbres, cereales integrales y frutos secos.

El problema es que interfieren en la absorción de minerales en el intestino.

Como se encuentran en la capa externa de estos alimentos, para minimizar su efecto pon en remojo las legumbres y los cereales integrales y tira el agua; los frutos secos conviene tostarlos ligeramente. Y no olvides seguir una dieta variada.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Fragancia sintética / Perfume» tab_id=»1575999651461-44fc2fe7-1d85″][vc_column_text]Se encuentra en: casi cualquier tipo de producto para el cuidado personal.

Las fragancias sintéticas utilizadas en los cosméticos pueden tener hasta 200 ingredientes. Algunos de los problemas causados por estas sustancias químicas incluyen trastornos hormonales, dolores de cabeza, mareos, erupción cutánea, hiperpigmentación, tos violenta, vómitos, irritación de la piel.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Formaldeido» tab_id=»1575999696630-9e6372b3-6be5″][vc_column_text]Se encuentra en: esmalte de uñas, champú, gel de baño, pegamento de pestañas, productos para el cabello y tratamientos de fijación.

No la encontraremos con el nombre de «formaldehide», excepto en unas pocas marcas de esmalte de uñas. Si no que aparece como: quaternium-15, DMDM hidantoína, imidazolidinilurea, diazolidinilurea, hidroximetilglicinato de sodio,2-bromo-2-nitropropano-1,3-diol (bronopol), glioxal y oxaldehyde.

Está vinculado a los cánceres de pulmón, linfoma de Hodgki, la leucemia y leucemia mieloide. Penetra por inhalación; puede irritar los ojos, la nariz y la garganta; produce toxicidad reproductiva y del desarrollo; asma; toxicidad neurológica y conductual; y toxicidad inmunológica.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Formalina» tab_id=»1618525445251-f8ce4239-dbbf»][vc_column_text]La formalina es un químico utilizado en diferentes campos a nivel mundial. A pesar de su gran utilidad, actualmente se sabe que es un agente cuyos efectos adversos en el ser humano pueden tener consecuencias graves.

Puede estar presente en barnices de uñas, pinturas, pegamentos, conservadores en cosmética y un sinfín de utilidades.

Se llama formalina a la disolución de formaldehído en agua.

Cuando los vapores de formaldehído están presentes en el aire, se pueden presentar efectos adversos tales como irritación ocular, tos, irritación de la vía aérea, nauseas, dermatitis.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Formaldehído» tab_id=»1595950590437-b20ee722-e275″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por oxidación catalítica de Metanol (Alcohol Metílico). Se emplea para prevenir hongos y bacterias.

Se utiliza en bebidas de arroz aglutinado dulce (cendol), quesos de soya, fideos, cerveza y productos de pollo o pescado salado. También se usa en shampoo, gel y crema corporal.

En dosis bajas es tóxico, alergénico y cancerígeno. Se encuentran concentraciones importantes en el humo de tabaco y en la combustión de algunos cigarrillos electrónicos (vapeadores). Se ha confirmado por la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC) que provoca cáncer nasofaríngeo en humanos. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Formiato de Calcio» tab_id=»1595950458046-898cb3c9-5001″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado del Ácido Fórmico (E236), que es la misma sustancia que inyectan las hormigas rojas y las abejas al picar. Debido a su fuerte olor y a su efecto corrosivo su consumo es muy limitado. Se emplea para prevenir bacterias y otros microorganismos.

Se utiliza en quesos, bebidas, dulces, productos de panadería y helados. También se usa en los aeropuertos para deshacer el hielo de los aviones por ser una sustancia altamente biodegradable.

En dosis bajas puede causar enrojecimiento, irritación, ampollas y quemaduras.

En grandes dosis es venenoso y tóxico para los riñones. Si se mezcla con Formaldehído (E240) provoca daños en el nervio óptico, causando ceguera. En estudios con bacterias se vuelve mutágeno. A largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Formiato de Sodio» tab_id=»1595950529978-6b5935d4-dbca»][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado del Ácido Fórmico (E236), que es la misma sustancia que inyectan las hormigas rojas y las abejas al picar. Debido a su fuerte olor y a su efecto corrosivo su consumo es muy limitado. Se emplea para prevenir bacterias y otros microorganismos.

Se utiliza en quesos, bebidas, dulces, productos de panadería y helados. También se usa en los aeropuertos para deshacer el hielo de los aviones por ser una sustancia altamente biodegradable.

En dosis bajas puede causar enrojecimiento, irritación, ampollas y quemaduras.

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Fosfatos Sódicos» tab_id=»1622583586216-3cec58ad-8f2e»][vc_column_text]Acidulante natural y regulador de acidez. Se obtiene por extracción de rocas minerales.

En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural para hornear, congelados, aceitunas, salsas, quesos fundidos o rallados y productos cárnicos.

de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Furocoumarinas» tab_id=»1583182188649-d62346bf-a7b5″][vc_column_text]Las furocoumarinas son toxinas producidas por plantas como respuesta a situaciones de estrés. Están presentes en alimentos como las zanahorias y el perejil, apio, las plantas de cítricos (limón, lima, naranja y toronja) y algunas plantas medicinales.

Pueden causar problemas gastrointestinales en personas susceptibles y, asimismo, son fototóxicas y el consumo de grandes cantidades de ciertos vegetales que contienen altos niveles de furocumarinas puede causar reacciones graves de la piel bajo la luz solar (exposición a los rayos UVA).[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Galato de Dodecilo» tab_id=»1564761905748-10abfa5e-1eba»][vc_column_text]Antioxidante sintético. Se obtiene por condensación de Dodecanol y Ácido Gálico. Es sensible al calor, así que no se aplica en productos horneados, fritos o que alcancen altas temperaturas, o se añade después de pasar ese proceso.

Se emplea para prevenir la degradación oxidativa de lípidos. Se utiliza en aceites vegetales (excepto de oliva), grasas animales, leche en polvo, puré de papa en copos, cereales para desayuno, bollería industrial, sopas en polvo, chicles y productos multivitaminas. También se usa para crear aromas artificiales y en comida para mascotas.

No recomendado en niños y mujeres embarazadas. En grandes dosis provoca hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, problemas digestivos, infección de hígado y riñones, linfomas y diversas reacciones alérgicas.

Provoca problemas de hemoglobina, baja producción de glóbulos rojos y alteraciones morfológicas en el bazo. Puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Galato de Octilo» tab_id=»1622066280102-0454e5f1-f1cd»][vc_column_text]Antioxidante sintético. Se obtiene por condensación de Octanol y Ácido Gálico.

Es sensible al calor, así que no se aplica en productos horneados, fritos o que alcancen altas temperaturas, o se añade después de pasar ese proceso.

Se emplea para prevenir la degradación oxidativa de lípidos. Se utiliza en aceites vegetales (excepto de oliva), grasas animales, leche en polvo, puré de patata en copos, cereales para desayuno, bollería industrial, sopas en polvo, chicles y productos multivitaminas. También se usa para crear aromas artificiales y en comida para mascotas.

Provoca problemas de hemoglobina, baja producción de glóbulos rojos y alteraciones morfológicas en el bazo. Puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Galato de Propilo» tab_id=»1622066159948-8e4a458b-55ab»][vc_column_text]Antioxidante sintético. Se obtiene por condensación de Propanol y Ácido Gálico.

Se emplea para prevenir la degradación oxidativa de lípidos. Con frecuencia se suele combinar con Palmitato de Ascorbilo para potenciar su efectividad.

Se utiliza en aceites vegetales (excepto de oliva), grasas animales, leche en polvo, puré de papa, cereales, bollería industrial, sopas en polvo, chicles y productos multivitaminas.

También se usa para crear aromas artificiales y en comida para mascotas.

Usado durante 90 días provoca problemas de hemoglobina, baja producción de glóbulos rojos y alteraciones morfológicas en el bazo.

Puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Glicoalcaloides» tab_id=»1597266364848-0e457a48-e861″][vc_column_text]La papa al horno, frita o en puré es un gran acompañante de cualquier plato. Pero la papa contiene glicoalcaloides, específicamente la solanina. Se trata de una toxina natural que actúa como pesticida o fungicida; una defensa contra animales, insectos u hongos que puedan atacarlas.

Los glicoalcaloides también están presentes en berenjenas y tomates, aunque en menor concentración.

La solanina es muy venenosa en grandes dosis. Puede causar todo tipo de malestares desde síntomas gastrointestinales hasta alucinaciones, parálisis e, inclusive, la muerte.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Glicirrizina» tab_id=»1578345655943-78402076-3d40″][vc_column_text]Sustancia aromatizante y dulcificante que se encuentra en el extracto de regaliz (Glycyrrhice glabra) y que contiene como principio activo el ácido glicirrético.

Origina efectos hipertensivos asociados a sed y aumento en la retención de sodio y agua, provocando además hipopotasemia.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Glucósidos cianogénicos» tab_id=»1585608257246-05b551e5-b515″][vc_column_text]Muchas personas se comen una ciruela hasta chupar y morder la semilla. Ese es el sabor de los glucósidos cianogénicos, precursores de hidrógeno de cianuro que se torna potencialmente letal cuando es procesado por el cuerpo humano.
Se encuentran en semillas de manzanas, ciruelas, melocotones, duraznos y cerezas. También en la yuca, mandioca y tapioca.
Los síntomas de una intoxicación de cianuro incluyen confusión, mareo, dolor de cabeza y vómito. En casos extremos, conllevan a dificultades respiratorias, falla renal y, de no tratarse, la muerte.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Glutamato Monosódico o GMS» tab_id=»1585608184360-f096f6e8-f657″][vc_column_text]El GMS es un aditivo que mejora el sabor de algunos alimentos procesados. Hace que las carnes procesadas y la comida congelada sepa más fresca, que los aderezos tengan un mejor sabor y le quita el sabor metálico a los alimentos enlatados.

Puede causar dolores de cabeza, migrañas, espasmos musculares, nausea, alergias, anafilaxis, ataques epilépticos, depresión e irregularidades cardiacas. Ya que es una neurotoxina, daña el sistema nervioso y sobre-estimula a las neuronas llevándolas a un estado de agotamiento, y algunas de ellas eventualmente morirán como consecuencia de esta estimulación artificial.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»GMO o Transgénicos» tab_id=»1570035267031-1745b518-5c8e»][vc_column_text]Los organismos genéticamente manipulados, transgénicos o GMOs, son organismos vivos en que su material genético ha sido alterado de alguna forma a través de la interferencia científica humana.

Sin embargo, el Environmental Working Group estima que cada norteamericano consume alrededor de 86.2 kilos de alimentos GMO cada año, a pesar de su falta de investigación.

El uso a largo plazo de transgénicos pueden provocarnos nuevas alergias, tumores cancerígenos o hacernos resistentes a los antibióticos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Grasas Trans» tab_id=»1585608027685-938f95c2-9561″][vc_column_text]Existen muchos productos, sobre todo alimentos procesados, que utilizan aceites vegetales parcialmente hidrogenados, los cuales son la fuente más grande de grasas trans.

Estas grasas están vinculadas con un alto riesgo de enfermedades del corazón, en donde la placa se acumula en las paredes de las arterias y puede causar un ataque al corazón.

Se pueden encontrar en alimentos horneados y congelados, margarinas, pizza congelada, cremas para café, galletas, pasteles y postres congelados.[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_accordion][/vc_column][vc_column width=»1/3″ css=».vc_custom_1565104684141{padding-right: 20px !important;padding-left: 20px !important;}»][vc_tta_accordion gap=»5″ c_icon=»» active_section=»1″][vc_tta_section title=»Hydroquinone» tab_id=»1575999799950-8a30c7a4-5156″][vc_column_text]Se encuentra en: cremas para aclarar la piel

Producto químico para aclarar la piel que inhibe la producción de melanina. Está relacionado con el cáncer, la toxicidad de órganos y la irritación de la piel.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Hidantoína o DMDM» tab_id=»1587397964679-a18fc8c7-f32f»][vc_column_text]La DMDM hidantoína es un conservador en productos cosméticos y de cuidado personal.

Funciona reduciendo y previniendo el deterioro en productos tales como champú y acondicionadores de cabello, y productos de cuidado de la piel como humectantes y bases de maquillaje.

Por ser un formaldehído, está vinculado al cáncer de pulmón, linfoma de Hodgki, leucemia y leucemia mieloide.

Penetra por inhalación; puede irritar los ojos, la nariz y la garganta; produce toxicidad reproductiva y del desarrollo; asma; toxicidad neurológica y conductual; y toxicidad inmunológica.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Histamina» tab_id=»1578345723519-a28f994c-ddb7″][vc_column_text]Presente en pescado mal conservado. En 2016 la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ordenó la retirada de atún fraudulento: se encontraba en mal estado y produjo un brote de intoxicación por histamina.

Los síntomas típicos de la intoxicación son picor, enrojecimiento de la cara y dolor de cabeza. Para evitar la intoxicación se debe asegurar la cadena de frío, no alargar la vida útil del producto y seguir buenas prácticas de manipulación.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Hemaglutininas» tab_id=»1578345801440-276fe905-408c»][vc_column_text]Existen determinadas proteínas vegetales que son capaces de provocar una aglutinación de hematíes y que se conocen con el nombre de fitohemaglutininas (fitoaglutininas o lectinas).

Entre estos vegetales se encuentran las semillas de ricino, la soja, el cacahuate, las lentejas, los guisantes y determinadas variedades de judías o frijoles rojos.

Ocasionan retrasos en el crecimiento debido a la disminución en la utilización de nitrógeno y vitamina B12.

Aunque existen lectinas en todos los cereales y leguminosas, las fitohemaglutininas más importantes son las presentes en las alubias y habas, ya que pueden dar lugar a intoxicaciones si no se cocinan adecuadamente. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Hexametilentetramina, HMTA» tab_id=»1595950382733-519adbb0-de41″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por síntesis de Amoníaco y Formaldehído (E240). Se emplea para prevenir bacterias.

Se utiliza en conservas de pescado, mejillones, caviar y cortezas de quesos. También se usa como desinfectante en medicina y en algunos productos cosméticos.

En dosis bajas puede causar reacciones alérgicas, urticaria, problemas gástricos y urinarios.

En grandes dosis provoca mutaciones genéticas en animales de laboratorio. A largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Hidróxido de sodio» tab_id=»1579549321204-2480d21e-7e1b»][vc_column_text]Más conocido como sosa cáustica, una sustancia corrosiva que provoca quemaduras graves en contacto con la piel o los ojos. Está presente en los Limpia Hornos.

Inhalado, afecta a la garganta y la irritación permanece varios días. Tanto en el caso de los limpiadores de horno como los de limpieza en seco hay que leer atentamente las instrucciones.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Hipoclorito de Sodio» tab_id=»1584557550329-e66a2bd6-be13″][vc_column_text]Es especialmente nocivo. Ingerido en grandes cantidades ocasiona delirio, baja presión sanguínea y daños graves en el esófago y el estómago.

Nunca debe mezclarse con amoníaco ya que produce una reacción química que emana gas tóxico.

Está presente en blanqueadores[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Hormonas» tab_id=»1579549360944-ea39fcc4-ae24″][vc_column_text]Es común que algunos animales sean inyectados con hormonas. Al pasar al cuerpo humano produciría desajustes en el cuerpo y cáncer.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Indigotina» tab_id=»1585608091370-9c432b47-c823″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color azul al amarillo. Se obtiene tratando fenilglicina con una mezcla fundida de Hidróxido de Sodio (E524), Hidróxido de Potasio (E525) y Sodamida. Antiguamente se obtenía de forma natural de la resina de un arbusto llamado Indigofera Tinctoria del que deriva su nombre.

Se utiliza en dulces morados, helados azulados, paletas, bebidas, sopas en polvo, tés, galletas, pastelería, sales digestivas y en colorantes alimentarios. También se emplea de forma habitual en la industria textil para teñir los pantalones vaqueros (jeans) y en medicamentos.

En dosis bajas hay informes contradictorios. En grandes dosis puede provocar hiperactividad, náuseas, hipertensión, reacciones cutáneas, problemas respiratorios y alergias y puede actuar como un liberador de histamina.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Jarabe de Maíz» tab_id=»1590010017941-5cc55091-d222″][vc_column_text]Es un endulzante líquido que proviene del almidón del maíz. Usualmente se puede encontrar en las etiquetas como glucosa-fructuosa.

Se encuentra en alimentos que contengan azúcar añadida y en procesados.

Casi todo el jarabe de maíz que consumimos proviene de los refrescos y jugos, pero también se encuentra en frutas enlatadas, postres empacados, yogurts de sabores, alimentos horneados, cereales para desayunar, catsup y mermelada.

Principales afectaciones: obesidad, diabetes, enfermedades del corazón, gases o mala digestión.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Lectinas» tab_id=»1565104563587-98a1bad8-bdb2″][vc_column_text]Las lectinas no son procesadas por el sistema digestivo humano. Como no podemos digerirlas, frecuentemente producimos anticuerpos contra ellas, con respuestas variables. Algunos desarrollamos una intolerancia a estas legumbres y nos sentimos hinchados y adoloridos del estómago cuando las consumimos.

La contienen los frijoles, lentejas, garbanzos, arvejas, maní, soja y sus derivados, que proporcionan una buena cantidad de proteína, son altos en fibra y producen una sensación de llenura.

Además son una fuente constante de glucosa –que da energía- tienen alto contenido de hierro, ácido fólico y cantidades apreciables de magnesio, manganeso y antioxidantes.

Las lectinas están implicadas en el síndrome de intestino irritable, que se manifiesta con el estreñimiento, vómito, diarrea e hinchazón. También pueden causar artritis, esclerosis múltiple, úlceras pépticas, alergias y diabetes tipo 2.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Lejía» tab_id=»1580144380701-6f1a0346-614a»][vc_column_text]Es un desinfectante de lo más común, pero también una sustancia peligrosa, que puede provocar irritación cutánea, problemas respiratorios e incluso la muerte.

Se encuentra, principalmente, en múltiples limpiadores del hogar.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Litolrrubina BK» tab_id=»1592857842348-05d45df6-da1f»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Pigmento Rubí, Rojo 57, Carmín 6B, CI Pigment Red 57. Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio.

Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno. Prohibido en Estados Unidos.

Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio.

Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno. Prohibido en Estados Unidos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Marrón HT» tab_id=»1579022640670-c7e444e9-8006″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color marrón al rojo oscuro. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se utiliza en productos de chocolate como bebidas, galletas, helados y pastelería. También se usa en algunos productos cárnicos como las salchichas para darles un aspecto tostado.

Produce hiperactividad, es liberador de histiamina y puede aumentar los síntomas del asma y del insomnio, y producir eczemas y urticaria. Puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Marrón FK» tab_id=»1591121913435-38a54c16-0da3″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color marrón al rojo. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se utiliza en productos ahumados y en kippers (plato típico inglés).

En bajas dosis produce posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histiamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio.

Puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno. Prohibido en Estados Unidos. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Mercurio» tab_id=»1591121879041-dca30ec1-4772″][vc_column_text]El mercurio es un metal que suele encontrarse principalmente en el salmón o el atún.

Los riesgos son para los recién nacidos y las personas pueden llegar a tener afectaciones al sistema nervioso y al desarrollo del cerebro.

Esto sólo ocurre si consume en grandes cantidades y por un largo tiempo.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Methyl cellosolve (o methoxyethanol)» tab_id=»1577381190282-574674d4-f590″][vc_column_text]Se encuentra en: cremas anti-envejecimiento.

Es un ingrediente común para fragancias y disolventes, es irritante y una posible neurotoxina, tóxico para el desarrollo, y causante de mutaciones del ADN que podrían provocar cáncer.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Metabisulfito de Potasio» tab_id=»1594759756981-25ed234c-4c07″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre.

Los conocidos sulfitos que lleva el vino se forman al poner en contacto el dióxido de azufre con disoluciones alcalinas.

Se emplea para prevenir enzimas, bacterias y evitar la decoloración de los alimentos, y en panadería para mejorar la capacidad de amasado del pan.

En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B. A largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo).

En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma. No se recomienda el consumo de carne fresca envasada con este aditivo porque podría enmascarar la pérdida de color que causa el deterioro bacteriano, aunque la ley permite su uso.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Metabisulfito de Sodio» tab_id=»1594759815438-9af93f50-9af2″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre.

Los conocidos sulfitos que lleva el vino se forman al poner en contacto el dióxido de azufre con disoluciones alcalinas.

Se emplea para prevenir enzimas, bacterias y evitar la decoloración de los alimentos, y en panadería para mejorar la capacidad de amasado del pan.

En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B. A largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo).

En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma. No se recomienda el consumo de carne fresca envasada con este aditivo porque podría enmascarar la pérdida de color que causa el deterioro bacteriano, aunque la ley permite su uso.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Methylisothiazolinone y methylchloroisothiazolinone» tab_id=»1577381238554-b662cf95-8b07″][vc_column_text]Se encuentra en: champú, acondicionador, gel de baño.

Conservantes químicos que se encuentran entre los irritantes más comunes, sensibilizadores y causantes de alergias en la piel.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Metil P-Hidroxibenzoato o Metilhidroxibenzoato.» tab_id=»1594056456313-1e8cd99f-9514″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene de manera industrial por reacción de Hidróxido de Sodio con Ácido Benzoico.

También se califica como Metilparabeno porque forma parte del grupo de conservantes parabenos.

Se utiliza en refrescos, tónicas, bebidas energéticas, jugos, cervezas sin alcohol, licores, vinos, mayonesas, catsup, salsas picantes, margarinas, mermeladas, membrillos, helado, gelatinas, frutas en almíbar, pan, pastelería, comidas precocinadas, gazpachos, hummus, aceitunas, latas de marisco, conservas de pescado y caviar.

También se usa en algunas marcas de ibuprofeno, pasta de dientes, enjuagues bucales y jarabes para la tos.

En dosis bajas puede producir asma, urticaria y reacciones alérgicas. En personas con alergia al ácido salicílico puede provocar intolerancia.

En grandes dosis mezclado con Ácido Ascórbico puede formar benceno, un hidrocarburo cancerígeno. Si se mezcla con sulfitos o con algunos colorantes artificiales se pueden provocar hiperactividad y otros problemas neurológicos.

Su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores.

Incluso es letal en pequeñas dosis en alimentos enlatados para mascotas.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Metil P-Hidroxibenzoato de Sodio o Metilhidroxibenzoato Sódico» tab_id=»1594056849379-ceec177c-b197″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene de manera industrial por reacción de Hidróxido de Sodio con Ácido Benzoico.

También se califica como Metilparabeno porque forma parte del grupo de conservantes parabenos.

También se usa en algunas marcas de ibuprofeno, pasta de dientes, enjuagues bucales y jarabes para la tos.

En dosis bajas puede producir asma, urticaria y reacciones alérgicas. En personas con alergia al ácido salicílico puede provocar intolerancia.

Su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores.

Incluso es letal en pequeñas dosis en alimentos enlatados para mascotas.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Naranja GGN» tab_id=»1588000578202-af89f47e-7c1b»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color amarillo fuerte al naranja. Se obtiene mediante síntesis de las heces de algunos tipos de ratas y ratones en sus primeros meses de vida.

Se emplea en caramelos, helados y pastelería.

Otros nombres: Anaranjado GGN, Naranja Alfa-Naftol, Orange GNN Coloring, AlphaNaphthol Orange Dye, Food Orange 2, CI 15980.

Peligroso, en especial en niños y mujeres embarazadas. Ingerido se convierte en un potente inhibidor de la respiración mitocondrial. Su consumo a largo plazo podría ser cancerígeno. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Micotoxinas» tab_id=»1618525522590-29c11b56-0412″][vc_column_text]Las micotoxinas son metabolitos que producen algunos hongos en condiciones de alta temperatura y humedad. Son muy dañinos, con efectos cancerígenos y genotóxicos, y lo malo es que no alteran el aspecto del alimento y no se pueden eliminar.

Solo es posible prevenir la contaminación utilizando antifúngicos en la producción y almacenado y que las autoridades impidan el consumo si se superan los máximos tolerados.

La pueden contener los cereales, frutos secos, cacao, café y especias.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Musimol» tab_id=»1618525595002-584449b1-5aff»][vc_column_text]Las setas silvestres pueden contener varias toxinas, como el muscimol, que pueden causar vómitos, diarrea, confusión, alteraciones visuales, alucinaciones e incluso un envenenamiento fatal con efecto tóxico en el hígado, los riñones y el sistema nervioso.

Cocinar o pelar las setas no inactiva las toxinas. Por lo que se recomienda no consumir setas silvestres a menos de que se los identifique definitivamente como no venenosos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Muscarina» tab_id=»1618525654395-81bec7af-fb53″][vc_column_text]Las setas silvestres pueden contener varias toxinas, como la muscarina, que pueden causar vómitos, diarrea, confusión, alteraciones visuales, alucinaciones e incluso un envenenamiento fatal con efecto tóxico en el hígado, los riñones y el sistema nervioso.

Cocinar o pelar las setas no inactiva las toxinas. Por lo que se recomienda no consumir setas silvestres a menos de que se los identifique definitivamente como no venenosos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Negro Brillante» tab_id=»1591121687959-85deb4aa-433a»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color negro al azul oscuro. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se utiliza en regaliz, caramelos, dulces, salsas, sopas de sobre, huevas de pescado y caviar.

Por acción del calor se convierte en tóxico y puede producir reacciones alérgicas. Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histiamina y puede aumentar los síntomas del asma y del insomnio, y producir eczemas y/o urticarias. Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Negro 7984″ tab_id=»1591121694138-313bbc75-c751″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color negro al azul oscuro. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se utiliza en regaliz, dulces, salsas, sopas de sobre, huevas de pescado y caviar. También se usa en algunos cosméticos.

Por acción del calor se convierte en tóxico y produce reacciones alérgicas. Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histiamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio. Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico. A largo plazo podría ser cancerígeno. Prohibido en estados Unidos y Europa desde 1984.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Nitratos de Potasio» tab_id=»1586878154877-dc446e9c-594a»][vc_column_text]Usualmente encontrado en salchichas, carnes frías y tocino, ha sido vinculado con altos índices de cáncer del estómago o de páncreas.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Nitrito de Potasio» tab_id=»1596576250435-4bd186c6-1bb3″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por síntesis del Nitrato de Potasio. Se emplea para prevenir bacterias y microbios. También sirve para elaborar la Sal Nitro o Sal Cura, que es una mezcla de sal refinada de mesa con nitritos y nitratos que se aplica en la conservación y curación de carnes y embutidos salados.

Se utiliza en embutidos, salazones, patés y tocino.

En grandes dosis puede reaccionar con la hemoglobina e impedir el transporte de oxígeno en la sangre (metahemoglobinemia). Su uso no está permitido en productos dirigidos a niños menores de 6 meses.

Al mezclarse con cloruro de sodio (sal común) se transforma en las potencialmente cancerígenas nitrosaminas, las cuales se forman en el estómago a partir de nitritos y proteínas.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Nitratos» tab_id=»1565282638158-86dfcebb-e112″][vc_column_text]Siempre se recomienda comer verduras frescas, pues son ricas en nutrientes que pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Pero entre las que tienen un alto contenido de nitratos están la lechuga, remolacha, zanahoria, espinaca, perejil, repollo, rábanos, apio y col.
Los nitratos actúan controlando la producción de glóbulos rojos que, al tiempo, evita la formación de coágulos que pueden generar derrames cerebrales. Pero altos niveles de nitrato son tóxicos y particularmente dañinos durante la infancia.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Nitrato de sodio» tab_id=»1618525712735-14da4f6f-7727″][vc_column_text]Este es otro elemento que se utiliza para conservar y realzar el sabor de los embutidos (chorizo, lomo, morcón, salchicha, fuete, salchicha, jamón, longaniza, morcillas y la mortadela, entre otros).

A diferencia de la sustancia anterior, estudios médicos recientes han vinculado el aumento de esta sustancia y el aumento de las muertes por algunas enfermedades. Entre ellas el Alzheimer, leucemia, la diabetes mellitus, el cáncer y algunos trastornos neurológicos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Nitrito de sodio» tab_id=»1620149643687-7033286c-e1fc»][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por síntesis de Hidróxido de Sodio con mezclas de Óxido Nitroso y Óxido Nítrico. Se emplea para prevenir bacterias y microbios.

También sirve para elaborar la Sal Nitro o Sal Cura, que es una mezcla de sal refinada de mesa con nitritos y nitratos que se aplica en la conservación y curación de carnes y embutidos salados.

Con frecuencia se añade junto al Nitrato de Potasio para potenciar el efecto de este conservante.

Se utiliza en productos elaborados con carne, jamón o pescado.

Rojo Cítrico 3, Oricello, Orcina, Orcilla, Urcilla.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Oro Comestible» tab_id=»1620149702997-51b74870-3939″][vc_column_text]Colorante natural. Es de color amarillo dorado. Se obtiene del oro en polvo o de microláminas extraídas de este mineral.

Se utiliza en la decoración de tartas, pastelería, en pasta fondant y en la coloración de embutidos gourmet. También se usa en el interior de botellas de champagne y otras bebidas espumosas para incrementar el precio como artículo de lujo.

En dosis bajas provoca alteraciones en la sangre. A largo plazo es tóxico y el 50% de los pacientes tratados con medicamentos que contienen oro han sufrido daños hepáticos y renales. No confundir los beneficios del oro a nivel externo en la piel, con su ingestión dentro del organismo.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ortofenilfenol» tab_id=»1595439877274-74291cb7-5ebc»][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por destilación del alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural. Se emplea para prevenir moho y hongos.
Suele aplicarse en combinación con otros conservantes como Cera de Polietileno Oxidada (E914),Ortofenilfenol (E231) y fungicidas tóxicos como Imazalil y Pirimetanil.
Se utiliza como pesticida en la piel de cítricos, manzanas, peras y plátanos. También se usa en algunos medicamentos contra la hipertensión.

En dosis bajas puede causar enrojecimiento, irritación, ampollas y quemaduras.

En grandes dosis es venenoso y tóxico para los riñones. Si se mezcla con Formaldehído (E240) provoca daños en el nervio óptico, causando ceguera. En estudios con bacterias se vuelve mutágeno. A largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ortofenilfenol de Sodio» tab_id=»1595439938860-0fed6ebc-4ba4″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por destilación del alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural. Se emplea para prevenir moho y hongos.
Suele aplicarse en combinación con otros conservantes como Cera de Polietileno Oxidada (E914),Ortofenilfenol (E231) y fungicidas tóxicos como Imazalil y Pirimetanil.
Se utiliza como pesticida en la piel de cítricos, manzanas, peras y plátanos. También se usa en algunos medicamentos contra la hipertensión.

En dosis bajas puede causar enrojecimiento, irritación, ampollas y quemaduras.

Es conocido por su efecto cancerígeno en los seres humanos. Contiene trazas de otros cancerígenos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ozekerite» tab_id=»1620149836591-7118e01c-73d8″][vc_column_text]Se encuentra en: aceite de bebé, bálsamo para los labios, lápiz labial, brillo de labios, máscara de pestañas, cremas hidratantes, corrector, base, polvo facial, gel para el cabello, gel de baño, sombra de ojos, tratamientos de parafina, vaselina, y acondicionador para el cabello.

Tapa la piel creando una barrera grasa que no permite que la piel respire.

Provoca la ralentización del funcionamiento de las células de la piel, acelerando el proceso de envejecimiento y otros trastornos como dermatitis.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Oxybenzone» tab_id=»1620149768046-71e694bf-1e6d»][vc_column_text]Se encuentra en: protector solar, cremas hidratantes, cimentación y barras de labios con SPF.

Protector solar absorbente de luz ultravioleta y agente vinculado a la irritación, sensibilización y alergias, y posible alterador hormonal.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Parafina» tab_id=»1575999873167-abe3e04b-a0b3″][vc_column_text]Presente en cremas hidratantes para la piel. Está hecha con hidrocarburos derivados del petróleo y que usada por económica.

Aporta una sensación de suavidad, pero desaparece la transpiración natural de la piel; tapa los poros y nuestro cuerpo no puede eliminar otras sustancias.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Parabenos o Parabens» tab_id=»1587396688397-3f2b0abd-a139″][vc_column_text]Es un ingrediente usado como conservador y habitualmente está presente en cremas, desodorantes y diferentes lociones.

Investigadores afirman que es responsable de desencadenar cáncer. Además de provocar alteraciones hormonales

Puedes encontrarlo en las etiquetas como ingredientes que terminen en “parabeno”, como Metilparabeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Palmitato de ascorbio» tab_id=»1587396679627-d85fa634-417b»][vc_column_text]El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.

Es empleado en la industria alimenticia como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.

Puede causar diarrea y vómito.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Paradiclorobenceno» tab_id=»1586878376481-230487f6-d4f1″][vc_column_text]El Paradiclorobenceno se utiliza para controlar polillas, moldes, y moho.

Se encuentra como desinfectante en los recipientes para residuos y los lavabos y es el olor característico asociado a las pastillas de los mingitorios.

La inhalación de concentraciones altas de vapores o polvos de este producto puede ser muy irritante para los ojos y la nariz y puede causar ardor y lagrimeo de los ojos, tos, dificultad para respirar y malestar estomacal.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Petróleo» tab_id=»1586189254426-2acde6ff-80a8″][vc_column_text]Se encuentra en: aceite de bebé, bálsamo para los labios, lápiz labial, brillo de labios, máscara de pestañas, cremas hidratantes, corrector, base, polvo facial, gel para el cabello, gel de baño, sombra de ojos, tratamientos de parafina, vaselina, y acondicionador para el cabello.

Tapa la piel creando una barrera grasa que no permite que la piel respire, actividad esencial para el buen funcionamiento de este órgano. Por último provoca la ralentización del normal funcionamiento de las células de la piel, acelerando el proceso de envejecimiento y muchos otros trastornos de la piel tales como dermatitis.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Pesticidas» tab_id=»1620854470096-db0dfbb5-38de»][vc_column_text]Algunos alimentos pueden tener pesticidas, no todos y no es común.

Este componente se puede ver en frutas y hortalizas, que llegan a estos cuando en la etapa de producción se tiene el objetivo de quitar las plagas.

En caso de consumir grandes cantidades, las personas pueden morir por envenenamiento.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Percloretileno» tab_id=»1620149924631-6a6f8765-85d8″][vc_column_text]Lo contienen algunos limpiadores multiusos.

Es capaz de producir daños en la piel y la garganta (cuando se inhala) y problemas graves en hígado y riñones si se está muy expuesto.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»PEG» tab_id=»1581974485584-1191d537-db03″][vc_column_text]Compuesto de Polietilenglicol (PEG): este ingrediente tóxico es una mezcla de compuestos químicos que se utiliza como emulsionante.
Este químico se acumula en el corazón, el hígado, los riñones, y el cerebro y puede causar alteraciones importantes.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»P-fenilendiamina» tab_id=»1581974535421-bbc38f55-d7a6″][vc_column_text]Se utiliza fundamentalmente en tintes permanentes y también en algunos tipos de maquillaje.
Se sospecha que puede causar cáncer. Se puede encontrar con varios nombres en las etiquetas. Uno de los más comunes es C.I. 76060.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Plástico» tab_id=»1592238475540-29c4e56f-4f71″][vc_column_text]El uso de Tablas de plástico son un básico en la cocina que puede representar problemas de higiene.

Los cortes del cuchillo, si son profundos, causan fisuras en las que se acumulan bacterias susceptibles de afectar a los alimentos que se cortan.

Se evita en parte lavándolos en el lavavajillas o muy a fondo si se hace a mano. Aunque cuando las hendiduras son muy profundas, mejor tirarlos a la basura.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Plata Comestible» tab_id=»1620854565226-6e0845d1-22c7″][vc_column_text]Colorante natural. Es de color gris plateado. Se obtiene de la plata en polvo o también de microláminas extraídas de este mineral.

Se utiliza en la decoración de pays, pasteles y en la pasta fondant.

En dosis bajas provoca decoloración de la piel. En grandes dosis provoca daños en el sistema nervioso y cerebrales.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Plomo» tab_id=»1583182023985-9d37f3d5-6f27″][vc_column_text]El plomo se ha caracterizado por ser uno de los componentes que está en algunos productos como la comida, por ejemplo el arroz.

En 2014 se registró un problema por esta sustancia, ya que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) dijo que 0.01 miligramos pueden afectar el desarrollo normal cerebral de los niños.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Polyetilenglicol, PEG o PPG» tab_id=»1577381717301-a34528ff-0116″][vc_column_text]Se encuentra en: champú, gel de baño, baño de burbujas, espuma de limpieza, cremas y protector solar.

Se utiliza en cosmética como espesantes, suavizantes y humectantes. En función de los procesos de fabricación, los PEG pueden estar infectados por óxido de etileno y 1,4-dioxano, ambos cancerígenos.

Su función es disolver la materia grasa, pero pueden eliminar los aceites naturales de la piel que segrega el sistema inmunológico.

Son potencialmente cancerígenos, tóxicos para los órganos y el sistema respiratorio, y un irritante de la piel. Suele presentarse también en las etiquetas como sodium laureth sulfate, PEG, y ceteareth.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ponceau 4R» tab_id=»1589315461932-f5b59805-3c20″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo intenso. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se emplea en bebidas, refrescos, sodas, tónicas, yogures, caramelos, gelatinas, postres, golosinas, dulces de frutas, mermeladas, pasteles, sopas, salsas, catsup, embutidos y colorantes alimentarios.

En dosis grandes es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria e insomnio. Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ponceau 6R» tab_id=»1589315572240-b99ffbe7-f014″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo intenso. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se emplea en frutos rojos, pastelería y caramelos.

En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños. En dosis grandes es un liberador de histamina, y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria, e insomnio.

Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Ponceau SX» tab_id=»1589315520950-f646b085-78d0″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo intenso. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se emplea en fruta confitada, caramelos y pastelería.

En dosis pequeñas es un posible causante de hiperactividad en niños. En dosis grandes es un liberador de histamina, y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria, e insomnio.

Al ser un colorante azoico, puede provocar reacciones en personas alérgicas al ácido salicílico. Su consumo a largo plazo podría resultar cancerígeno.

Prohibido en Europa desde 1976 y en EU desde 1988.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Propionato de Calcio» tab_id=»1575999931076-a7952362-03a3″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado del Ácido Propiónico. Debido a su fuerte olor su consumo es limitado. Se emplea para prevenir moho, hongos y bacterias.

Se utiliza en panadería, pan de molde, tortillas de trigo, bollería industrial, panqué, pasteles, productos cárnicos y pre cocinados. También se encuentra de forma natural en algunos quesos.

Los estudios en humanos resaltan la potencial relación del consumo de propionato en la dieta con el desarrollo de resistencia a la insulina y obesidad, actuando como un disruptor metabólico pudiendo provocar a largo plazo diabetes.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Propionato de Potasio» tab_id=»1596575518520-be6aff77-1a57″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado del Ácido Propiónico (E280). Debido a su fuerte olor su consumo es limitado. Se emplea para prevenir moho, hongos y bacterias.

Se utiliza en panadería, panes de molde, tortillas de trigo, bollería industrial, bizcochos, pasteles, productos cárnicos y precocinados. También se encuentra de forma natural en algunos quesos.

En estudios recientes se ha descubierto que la exposición prolongada de ratones a una dosis baja diaria de propionato obtuvo como resultado un aumento gradual de peso y un incremento de resistencia a la insulina. Los estudios en humanos también resaltan la potencial relación del consumo de propionato en la dieta con el desarrollo de resistencia a la insulina y obesidad, actuando como un disruptor metabólico pudiendo provocar a largo plazo diabetes.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Propionato de Sodio» tab_id=»1597266445979-ca2e1870-f212″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene derivado del Ácido Propiónico. Debido a su fuerte olor su consumo es limitado. Se emplea para prevenir moho, hongos y bacterias.

Se utiliza en panadería, pan de molde, tortillas de trigo, bollería industrial, panqué, pasteles, productos cárnicos y pre cocinados. También se encuentra de forma natural en algunos quesos.

Los estudios en humanos resaltan la potencial relación del consumo de propionato en la dieta con el desarrollo de resistencia a la insulina y obesidad, actuando como un disruptor metabólico pudiendo provocar a largo plazo diabetes.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Propilenglicol y polietilenglicol (PEG, PPG)» tab_id=»1596575464171-9be3c2a5-fd58″][vc_column_text]Se encuentra en: cosméticos, toallitas de bebé, loción, pasta de dientes, champú, desodorante

Si el cuerpo absorbe una gran cantidad de Propilenglicol puede provocar graves problemas de salud, incluyendo el hígado, el corazón y el sistema nervioso central.

Se usa en soluciones anticongelantes, frenos y fluidos hidráulicos, como descongelante y disolvente.

No hay diferencia entre el glicol de propileno usado a nivel industrial y el que se utiliza en productos de cuidado personal. Se sabe que puede causar reacciones alérgicas, urticaria y eczema.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Propil P-Hidroxibenzoato» tab_id=»1593461920252-f3ca03de-82e5″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene de manera industrial por reacción de Hidróxido de Sodio (E524) con Ácido Benzoico (E210).

También se califica como Propilparabeno porque forma parte del grupo de conservantes parabenos.

En dosis bajas puede producir asma, urticaria y reacciones alérgicas. En personas con alergia al ácido salicílico puede provocar intolerancia.

En grandes dosis mezclado con Ácido Ascórbico (E300) puede formar benceno, un hidrocarburo cancerígeno.

Si se mezcla con sulfitos o con algunos colorantes artificiales se pueden provocar hiperactividad y otros problemas neurológicos.

Su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores.

[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Propil P-Hidroxibenzoato de Sodio» tab_id=»1593461980332-1f70eb53-e35a»][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene de manera industrial por reacción de Hidróxido de Sodio (E524) con Ácido Benzoico (E210).
Se emplea para prevenir levaduras, bacterias y algunos tipos de hongos. En este aditivo la concentración es mucho más elevada que la que contienen algunos vegetales de forma natural como el clavo de olor, la rama de canela, las ciruelas, los arándanos y otros frutos rojos.
También se califica como Propilparabeno porque forma parte del grupo de conservantes parabenos.
Se utiliza en refrescos, bebidas energéticas, jugos, cervezas sin alcohol, licores, vinos, mayonesas, catsup, salsas picantes, margarinas, mermeladas, membrillos, helado, gelatinas, frutas en almíbar, galletas, pastelería, comidas precocinadas, gazpachos, hummus, aceitunas, latas de mariscos, conservas de pescado y caviar. También se usa en algunas marcas de ibuprofeno, pasta de dientes, enjuagues bucales y jarabes para la tos.
En dosis bajas puede producir asma, urticaria y reacciones alérgicas. En personas con alergia al ácido salicílico puede provocar intolerancia.
En grandes dosis mezclado con Ácido Ascórbico (E300) puede formar benceno, un hidrocarburo cancerígeno.
Si se mezcla con sulfitos o con algunos colorantes artificiales se pueden provocar hiperactividad y otros problemas neurológicos.
Su acumulación en el organismo podría favorecer a largo plazo la aparición de tumores. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Resina epóxica» tab_id=»1617920322336-aae29ebb-d297″][vc_column_text]Se encuentra en: tinte del pelo.

Es un ingrediente para colorantes y fragancias que irrita la piel, es tóxico para el sistema inmune y los órganos, y podría causar trastornos hormonales.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Resorcinol» tab_id=»1619033415746-ed3b7709-8e3b»][vc_column_text]Posiblemente nunca hayas oído hablar de esta resina y es totalmente normal. La resina epóxica se usa para recubrir el interior de las latas, evitando que los alimentos entren en contacto directo con el aluminio.

Sin embargo, tiene una contraindicación: esta resina termina por adherirse a los alimentos y, eventualmente, acabamos consumiéndola.

Los alimentos enlatados representan un riesgo manifiesto para nuestra salud.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Rojo 2G» tab_id=»1617920623256-88603ec2-1bad»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo intenso. Se obtiene derivado del petróleo. Pertenece al grupo de colorantes azoicos.

Se emplea en refrescos, bebidas isotónicas, salchichas frescas, carne de hamburguesas y decoración de pasteles.

En bajas dosis puede producir hiperactividad en niños. Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico.

En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma, producir eczemas, urticaria e insomnio. Dentro del intestino se puede convertir en el compuesto tóxico Anilina y causar graves daños. A largo plazo podría ser cancerígeno. Prohibido en Europa desde el año 2007. También prohibido en Australia, Canadá, Israel, Japón y Malasia.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Rojo 40″ tab_id=»1617920545509-9a80cebd-fde3″][vc_column_text]Mejor conocido como colorante artificial. En la industria alimenticia es común añadirle colores artificiales a los alimentos para que sean más atractivos para el consumidor.

Muchos dulces, bebidas, paletas, yogurts, chicles, mezclas para hornear, carnes, frutas, salsas y papas en bolsas contienen ingredientes como este.

Existen algunos estudios que indican que son tóxicos, cancerígenos y contribuidores al Trastorno de hiperactividad y déficit de atención (THDA). [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Rojo Carmín» tab_id=»1617920406444-039a1270-374f»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color rojo vivo al carmín oscuro. Se obtiene aplastando insectos de la familia de la Cochinilla (Dactylopius Coccus) y parásitos de algunas especies de cactus. Después el ácido obtenido es necesario combinarlo con aluminio, amoniaco, o calcio para poder extraer las tonalidades de colores. Hacen falta 100.000 hembras para fabricar 1 kilo de producto.

Peligroso, en especial para los niños si se mezcla con analgésicos. En dosis grandes puede provocar hiperactividad, asma, eczemas, shock anafiláctico e insomnio. En experimentos con ratones, disminuye su crecimiento y en conejos aumenta el tamaño del bazo. De momento no hay estudios sobre los efectos de su consumo a largo plazo, pero algunas Asociaciones de Cáncer, indican que en personas podría ser cancerígeno y mutagénico.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Rojo Cítrico 2″ tab_id=»1617920430466-05e4bc87-b8c5″][vc_column_text]Colorante natural. Es de color naranja al rojo. Se obtiene por síntesis de la piel de algunas frutas cítricas como naranjas o toronjas.

Se emplea en frutas cítricas para que parezca que ya están maduras cuando han tenido poco tiempo de exposición al sol, y en productos encurtidos para dar color rojizo.

En dosis bajas produce cálculos en la vejiga y en la vesícula. En dosis grandes disminuye el número de glóbulos rojos y de hemoglobina, a la vez que aumenta el tamaño de los riñones, hígado, y bazo.

A largo plazo da problemas degenerativos en el hígado, y distintas clases de tumores en ratones.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Saborizantes artificiales» tab_id=»1565282637074-1a27cfce-267b»][vc_column_text]De acuerdo al Environmental Work Group (EWG) los saborizantes artificiales son los aditivos más comunes en los alimentos, y aparecen en 1 de cada 7 etiquetas de ingredientes.

Pueden contener emulsionantes naturales o artificiales, solventes y conservadores que son llamados “aditivos incidentales”, lo que significa que los fabricantes no tienen que revelar su presencia en las etiquetas de ingredientes.

Los químicos que no contienen sabor y que tienen otra función dentro de la mezcla muchas veces forman del 80 al 90% de la mezcla.

A pesar de que en la etiqueta se mencionan como “sabores naturales”, les podrá sorprender que realmente lo que contienen son químicos sintéticos como solventes de propilenglicol o los conservadores BHA.

Los extractos de sabor e ingredientes derivados de cultivos modificados genéticamente también pueden ser etiquetados como “naturales”.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Saborizantes artificiales» tab_id=»1620854651817-ccbd3e55-71f0″][vc_column_text]De acuerdo al Environmental Work Group (EWG) los saborizantes artificiales son los aditivos más comunes en los alimentos, y aparecen en 1 de cada 7 etiquetas de ingredientes.

Los químicos que no contienen sabor y que tienen otra función dentro de la mezcla muchas veces forman del 80 al 90% de la mezcla.

Los extractos de sabor e ingredientes derivados de cultivos modificados genéticamente también pueden ser etiquetados como “naturales”.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sales de aluminio» tab_id=»1620854664119-671ed593-95af»][vc_column_text]Este producto proviene del aluminio y representa un químico principal en los desodorantes del mercado.

Tapa las glándulas sudoríparas para que las personas que lo usen, dejen de sudar. Asimismo, se ha relacionado a este químico con enfermedades terminales, como el cáncer de mama.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sulfato de Sodio, Sodium Lauril Sulfate o Lauril Sulfato de Sodio» tab_id=»1580144544168-6ef0d195-94d8″][vc_column_text]Se usan en champús, detergente y geles, jabones para coches. Está presente en todos los productos de higiene desde cremas, champús y cualquier tipo de limpiadoras.

Su efecto es acumulativo y se deposita en los tejidos del corazón, los pulmones o los ojos. Favorece la aparición del cáncer y modifica el ADN.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sulfito de Sodio o Sulfito Sódico» tab_id=»1594055819220-63840c84-dd4d»][vc_column_text]Conservante sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre. Los conocidos sulfitos que lleva el vino se forman al poner en contacto el dióxido de azufre con disoluciones alcalinas.

Se emplea para prevenir enzimas, bacterias y evitar la decoloración de los alimentos, y en panadería para mejorar la capacidad de amasado del pan.

En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B. A largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo). En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sulfito de Potasio» tab_id=»1594759689149-0ddb649a-ceee»][vc_column_text]Conservante sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre. Los conocidos sulfitos que lleva el vino se forman al poner en contacto el dióxido de azufre con disoluciones alcalinas.

Se emplea para prevenir enzimas, bacterias y evitar la decoloración de los alimentos, y en panadería para mejorar la capacidad de amasado del pan.

En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B. A largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo). En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Solanina» tab_id=»1580832692989-29528bff-27e2″][vc_column_text]Es un alcaloide que se encuentra en la papa, de donde toma su nombre (Solanum tuberosum). Se localiza en la piel y en los brotes verdes que se desarrollan cuando no se almacenan en la oscuridad.

La toxina produce dolor de cabeza, vómitos y diarreas. En casos muy graves puede llegar a ocasionar edema cerebral, espasmos e incluso la muerte.

No se destruye al cocer la papa, sino que se solubiliza en el agua de cocción, provocando efectos tóxicos en el caso de que se aproveche esta agua.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sodio» tab_id=»1620854737394-24d07a2b-565a»][vc_column_text]Para lograr que los alimentos tengan una mayor duración y que se conserven de manera óptima todos sus sabores, se suelen utilizar grandes cantidades de aditivos sintéticos.

Uno de los más perjudiciales para la salud es el sodio, elemento constituyente de la sal y que en exceso afecta de forma negativa a la salud.

Por supuesto, este y otros compuestos pueden terminar causando alergias en el ser humano y generando intolerancias bastante perjudiciales.

Esto se debe al abuso de los componentes, los cuales manifiestan su acción nociva con problemas digestivos, afecciones respiratorias, malestares dermatológicos, etc.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sorbato de calcio» tab_id=»1586189529201-ad899dcc-fc86″][vc_column_text]Los conservadores alargan la vida útil de los alimentos.

Ayudan a prevenir el deterioro y mejoran la apariencia.

Algunos conservadores son naturales como la sal, azúcar, vinagre o jugo cítrico. Otros conservadores son sintéticos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Siloxanos» tab_id=»1581974432956-5bcb6992-f75e»][vc_column_text]Estos químicos añadidos se encuentran en algunos productos cosméticos para suavizarlos y humedecerlos, pero a largo plazo pueden interferir con funciones hormonales y causan toxicidad en el hígado.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Silicato de Magnesio o Talco» tab_id=»1576000028637-4aa59653-b451″][vc_column_text]También conocido como silicato de magnesio, esta distancia contiene partículas con asbestos que han sido vinculados al cáncer de ovarios y problemas respiratorios; por lo que, a pesar de que supuestamente todo el talco encontrado en la industria cosmética es libre de asbestos, lo mejor es seguir considerando este compuesto como tóxico o dañino.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Silicona» tab_id=»1620854838406-1a804000-9a21″][vc_column_text]Une higiene, estética y practicidad. Pero no es tan segura como parece, a menos que se use la de primera calidad.

Se ha demostrado que pueden emitir sustancias químicas tóxicas cuando se calienta mucho o se congela.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sosa» tab_id=»1619734639034-77643fef-f7e5″][vc_column_text]Es una sustancia corrosiva que provoca quemaduras graves en contacto con la piel o los ojos.

Inhalado, afecta a la garganta y la irritación permanece varios días. Tanto en el caso de los limpiadores de horno como los de limpieza en seco hay que leer atentamente las instrucciones.

debe usarse siempre con guantes y preferiblemente con mascarilla, además de hacerlo en un lugar ventilado. Si es preciso poniendo en marcha algún ventilador o la campana extractora.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sulfuro de Selenio» tab_id=»1581974286501-864c5cf9-205e»][vc_column_text]Es un componente antibacterial, evita la descamación del cuero cabelludo y remueve la caspa.
En pequeñas cantidades no perjudica la salud. En otros países lo prohíben porque dicen que es nocivo y tóxico para la salud.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Sucralosa (Splenda)» tab_id=»1585072796364-b06adc17-e649″][vc_column_text]Se promociona como “natural” porque está hecha a partir del azúcar, pero para producirla se le reemplazaron tres moléculas de hidrógeno-oxígeno con átomos de CLORO para cambiar su composición química.

Está presente en toda clase de comida chatarra.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Tartrazina» tab_id=»1586878761341-96456313-d35c»][vc_column_text]La tartracina es un colorante artificial en polvo utilizado en la industria alimentaria, perteneciente a la familia de los colorantes azoicos soluble en agua.

Su característica principal es proporcionar la tonalidad de color amarillo en alimentos industrializados.

La podemos encontrar en diversos alimentos como néctares, gaseosas, bebidas hidratantes, bebidas alcohólicas, caramelos, galletas, gelatinas, postres, snacks.

El consumo constante de alimentos que contienen tartrazina causa cambios en los estados de ánimo, hiperactividad, ansiedad, trastornos del sueño, alergias como rinitis o picazón cutánea y tos espasmódica.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Terbutilhidroquinona, TBHQ» tab_id=»1619734578122-f07b22b4-361b»][vc_column_text]Antioxidante sintético. Se obtiene derivado de la industria petrolífera, reciclando su uso como aditivo alimentario. No se degrada con el calor así que se aplica en productos horneados, fritos o que alcancen altas temperaturas. Se emplea para prevenir la oxidación de grasas. Se utiliza en frituras, grasas animales, mantecados, polvorones, roscos, bebidas lácteas, salsas, mayonesas, patatas fritas, panadería, pipas, frutos secos, galletas, cereales para desayuno, gominolas, chicles y pastillas multivitaminas. También se usa en comida para mascotas y para crear aromas artificiales.

No recomendado en niños y mujeres embarazadas. En grandes dosis provoca hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, aumento del colesterol en la sangre y problemas de metabolismo en el hígado.

Se acumula en la grasa del cuerpo. A largo plazo podría ser cancerígeno en humanos. Prohibido en Japón.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Tetraborato de Sodio, Bórax» tab_id=»1622066378088-260a643d-7341″][vc_column_text]Conservador antiséptico natural. Se obtiene de depósitos naturales de los desiertos salados y lagunas salinas de California, Bolivia y Chile.

Se usa en latas de caviar, marisco, huevas de pescado, conservas enlatadas, fideos instantáneos y arroz al vapor.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es inaceptable como aditivo alimentario a pesar de que todavía lo utilizan algunos fabricantes.

Los iones bóricos se oponen a la síntesis de glutamina en el cerebro.

Su consumo elevado durante un periodo de 5 a 10 años provocó cáncer de hígado en humanos. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»TEA o Trietanolamina» tab_id=»1582567264276-7cfcc9b8-a4c5″][vc_column_text]Se encuentra en la mayoría de los productos de cuidado personal con espuma, incluyendo baños de burbujas, jabones líquidos, champús, jabones y limpiadores faciales.

También en tintes para el cabello, máscara de pestañas, bases, fragancias, filtros solares, disolventes de limpieza en seco y pintura.

Surfactantes y reguladores del pH vinculado a las alergias, a la toxicidad cutánea, trastornos hormonales, e inhibidores del desarrollo del cerebro fetal.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Tiabendazol» tab_id=»1595439981708-9afe611c-baf4″][vc_column_text]Conservador sintético. Se obtiene por destilación del alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural. Se emplea para prevenir moho y hongos.
Suele aplicarse en combinación con otros conservantes como Cera de Polietileno Oxidada (E914),Ortofenilfenol (E231) y fungicidas tóxicos como Imazalil y Pirimetanil.
Se utiliza como pesticida en la piel de cítricos, manzanas, peras y plátanos. También se usa en algunos medicamentos contra la hipertensión.
En dosis bajas puede causar enrojecimiento, irritación, ampollas y quemaduras.
En grandes dosis es venenoso y tóxico para los riñones. Si se mezcla con Formaldehído (E240) provoca daños en el nervio óptico, causando ceguera. En estudios con bacterias se vuelve mutágeno. A largo plazo podría ser cancerígeno.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Tolueno» tab_id=»1619734507248-46d14701-6fbb»][vc_column_text]Se encuentra en: esmalte de uñas.

Es un disolvente volátil petroquímico tóxico para el sistema inmunológico, puede causar defectos de nacimiento.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Tributilestaño» tab_id=»1619033502474-c18a991a-02a0″][vc_column_text]El tributilestaño y sus diferentes compuestos son sustancias manufacturadas usadas como pesticidas y biocidas, en pinturas antiincrustantes y como conservadores de la madera.

Algunos de los compuestos pueden ser tóxicos para el medio ambiente, especialmente para peces y moluscos.

Tienen una toxicidad oral aguda de moderada a elevada, toxicidad cutánea baja y son muy peligrosos como aerosol inhalado pues producen irritación y edema pulmonar. Son sumamente irritantes para la piel y extremadamente irritantes para los ojos.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Tripolifosfato» tab_id=»1619734437718-a50ee8e3-36e2″][vc_column_text]El tripolifosfato de sodio irrita la piel y puede ocasionar ceguera en contacto directo con la piel y los ojos. Puede dañar los ojos, la nariz y el sistema nervioso.

Está presente en el detergente para el baño y el inodoro. También en el jabón Multiusos, jabón para la ropa y lavavajillas. [/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Triclosán» tab_id=»1619033764537-32d908ad-81e3″][vc_column_text]Por ser un agente antibacteriano y fungicida, se utiliza en desodorantes, antitranspirantes, limpiadores, antibacteriales y desinfectantes de manos.

Se sospecha que afectan la función muscular, cardíaca e interrumpen la actividad de la hormona reproductiva.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Triclocarbán» tab_id=»1619734379741-d1795ab1-3f20″][vc_column_text]Está presente en muchos limpiadores. Pueden tener efectos adversos a largo plazo y provocar el desarrollo de bacterias resistentes a los antibióticos.

Otros componentes presentes en esos Limpiadores antibacterianos son sospechosos de provocar dermatitis.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Verde Sólido» tab_id=»1619033633754-f8d9df96-4abe»][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color verde azulado. Pertenece a la familia de los colorantes triarilmetanos. Se obtiene por síntesis a partir de hidrocarburos, concretamente del benceno.

Se utiliza en vegetales en conserva, verduras enlatadas, guisantes, pescado congelado, sazonadores de fideos orientales, licores, salsas, cremas, postres, gelatinas, jaleas, caramelos, confitería, decoración de pasteles, pasteles, panadería y productos horneados.

Se han encontrado efectos cancerígenos en pruebas con animales de laboratorio, así como efectos mutantes en cultivos celulares, animales experimentales y en humanos.

Prohibido en Europa (excepto en cosméticos). Autorizado con restricciones en Estados Unidos y Canadá.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Verde S» tab_id=»1619033693575-6889293f-0630″][vc_column_text]Colorante sintético. Es de color verde intenso al azul. Se obtiene derivado del hidrocarburo Trifenilmetano.

Se emplea en conservas vegetales, verduras enlatadas, guisantes cocidos, helados, dulces y pastelería. También se utiliza en medicina en pruebas de oftalmología.

En grandes dosis puede provocar hiperactividad, asma, reacciones cutáneas e insomnio. Potencialmente cancerígeno a largo plazo.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Xantófilas» tab_id=»1591121593677-aa96175d-4cb2″][vc_column_text]Colorantes naturales o sintéticos. Son de color amarillo, naranja y rojo.

Se obtienen por extracción en plantas, hojas, flores, frutas, verduras, huevos y crustáceos o mediante síntesis química. Son carotenoides oxigenados.

Se utiliza en salchichas, sopas en polvo, bebidas alcohólicas, galletas, dulces y pasteles.

También se usa en el pienso para truchas, salmones y gallinas para que la carne de los animales y sus huevos tengan un color más intenso.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Xantinas (teofilina, teobromina y cafeína)» tab_id=»1579022842105-464849dc-043d»][vc_column_text]En general se han relacionado con enfermedades cardiovasculares por efectos vasoactivos entre los que destacan las palpitaciones.

Además son estimulantes del sistema nervioso central provocando temblores.[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title=»Xylitol» tab_id=»1575999979599-e267e0a9-d57e»][vc_column_text]La acumulación en el intestino lleva a la retención del agua, que da lugar a diarrea. El consumo de volúmenes excesivos puede llevar los efectos secundarios tales como gases e hinchazón.

El xilitol es un edulcorante sin azúcar extraído del árbol de abedul. Es un poliol del cinco-carbono que se ha demostrado efectivo para ser cariogénico, por su acción de la acidez de neutralización de la placa en los dientes y reparar la esmalte de diente. Por lo tanto, también se llama el “punto negro mágico.”[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_accordion][/vc_column][/vc_row]