[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]La sal de mesa es necesaria para el correcto funcionamiento del organismo… Pero cuando la consumimos en exceso es una de las principales causas de problemas como la hipertensión arterial o infartos. Entre sus funciones, que beneficia se encuentran la de ayudar a controlar la cantidad de agua de nuestro cuerpo. Pero además tiene funciones como la de colaborar en la transmisión de los impulsos nerviosos y en la relajación muscular. La OMS recomienda el consumo de 5 gramos de sal refinada, yodatada o fluoradaal día. Esta cantidad equivale a una cucharadita de café llena o a 2 gramos
Sal del Himalaya, el “oro rosa” de la cocina
[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Cada vez está más de moda la sal del Himalaya de la que se dice que es la más pura y natural que podemos encontrar en la Tierra. Es conocida como sal de roca, sal de cristal del Himalaya o sal rosa del Himalaya, y resulta llamativa por su intenso color rosa, pero también por sus múltiples propiedades. Mismas que se deben a sus más de 84 oligoelementos, entre los que se encuentran cloruro de sodio, calcio, potasio, magnesio, óxido de sulfuro y manganeso. Además de flúor, yodo, zinc, cromo, cobre, cobalto y oro, pero es el hierro el