diabetes

¡El peligro de consumir Sal y Azúcar refinadas en exceso!

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]En general el consumo de Sal y Azúcar es necesario para el buen funcionamiento del organismo.  La primera es útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares; mientras que la segunda proporciona la energía que el organismo necesita para trabajar adecuadamente. Sin embargo, el problema viene cuando los ingerimos en exceso, ya que puede estar ligado al desarrollo de enfermedades crónicas y complicaciones del corazón, riñones y la microcirculación. El IMSSS indica que lo recomendable es consumir solamente cinco gramos de sal al día, incluyendo la que ya contienen los alimentos. Sin

¿Conoces los principales tipos de sal y cómo usarlos?

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]La sal es, probablemente, el condimento más antiguo que se conoce. Y aporta al organismo nutrientes esenciales, como el sodio, el magnesio o el yodo. Es la clave para el funcionamiento del sistema nervioso, la hidratación o el volumen sanguíneo, entre otras funciones. Incluso antes de la llegada de la luz, este ingrediente era el único capaz de conservar los alimentos y sobrevivir largos periodos de tiempo. La sal era tan valiosa, que en la antigua Roma, los centuriones cobraban su sueldo en sal (de ahí proviene la palabra “salario”). Y en Mongolia, que se usaba para elaborar la

Leche de Cacao, energía y recuperación para atletas

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Recuerdo cuando era niño y antes de irme a la escuela, siempre me tomaba un delicioso y frío vaso con leche y cacao en polvo. ¿Te pasaba igual? El consumo del Cacao en México tiene una gran tradición. Aztecas y Mayas le rendían tributo por sus grandes propiedades nutricionales y por su sabor. De la semilla del cacao se pueden extraer tres sustancias: licor de cacao, manteca de cacao y cocoa en polvo.  Y el uso que le damos en la actualidad es muy variado, desde el comestible (chocolate, postres de chocolate, pan, mole) hasta el de belleza (jabones,

Combate el Hígado graso con Cardo Mariano

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Como ya sabemos, el hígado es un órgano que nos ayuda a digerir alimentos, almacenar energía y eliminar muchas toxinas que entran a nuestro cuerpo. Pero el hígado tiene un enemigo poderoso: la grasa. Y es muy común que la gente pueda padecer de hígado graso cuando ésta se acumula en dicho órgano. Este mal causa problemas de sobrepeso, aumento de grasa en el estómago, diabetes y colesterol, entre otros. Y es más común entre quienes padecen diabetes tipo 2, pre diabetes, alcoholismo, obesidad, altos niveles de grasa en la sangre, presión arterial, trastornos metabólicos o infecciones como la

Purifica tu cuerpo, desintoxica y baja de peso con el Nopal

Adelgaza, mejora o purifica tu cuerpo con las propiedades del Nopal

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El Nopal es uno de los alimentos que más se consumen en México, desde asado, en ensaladas y cocido, hasta en licuados energéticos o adelgazantes. Además de su delicioso y fresco fruto: la tuna.  Es un cactus que se destaca por su versatilidad en el ámbito gastronómico y uso medicinal. Existen cerca de 200 especies diferentes de cactus nopales (Opuntia), aunque no todos son comestibles.  Los aztecas descubrieron varios usos medicinales del nopal: el jugo contra la fiebre, la baba para curar labios partidos, la pulpa para la diarrea, las espinas para la limpieza de infecciones. La raíz para

9 sorprendentes beneficios de la Chía

Verde Eucalipto

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]¿Quieres sorprenderte y mejorar por completo tu salud consumiendo diariamente una diminuta semilla sabor a nuez? Y es que se ha comprobado que las semillas de Chía son una rica fuente natural de vitaminas y minerales. De sabor agradable, sirven, entre otras razones, para bajar de peso y controlar el apetito o reducir los problemas del estreñimiento y el colesterol.[/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1585096214517{padding-top: 10px !important;}»] La Chía, una fuente natural de salud La Chía (Salvia Hispanica) es una planta proveniente de América Central, sus semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Eran populares entre las culturas Mayas y Aztecas,

Los 10 beneficios básicos del ajonjolí blanco

Los 10 beneficios básicos del ajonjolí blanco

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Sabías que dos cucharadas diarias de ajonjolí contienen el equivalente de calcio de una taza de leche y de hierro de un bistec de res? Y se pone mejor aún: contiene ácidos grasos omega 3, fibra y potasio, que protegen nuestro corazón, además de poderosos antioxidantes.[/vc_column_text][vc_column_text] ¿Qué es el ajonjolí blanco? En México es un ingrediente muy conocido y es usado en muchas recetas o para decorar los platillos. Desde ensaladas, hasta guisados como el tradicional mole poblano. También se le conoce como sésamo; el ajonjolí, es la semilla aceitosa de la planta oleaginosa de la especie Sesamum indicum

Los 11 datos desconocidos del Cacahuate

Cacahuate Verde Eucalipto

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Cacahuate, maní, guate o cacahuete, así se le conoce a este integrante de la familia de las legumbres (que muchos relacionan con las nueces). Por ser una fuente rica de proteínas y grasa buenas, aporta diversos beneficios como prevenir las enfermedades cardíacas y mejorar el humor. Es muy fácil de conseguir, por lo que es comúnmente usado en diversas preparaciones como postres, meriendas, barras de cereales, tortas y chocolates.  Por ejemplo 100 gramos de cacahuate crudo y tostado aportan: Energía, Carbohidratos, Proteínas, Grasas, Sodio, Zinc, Ácido Fólico, Magnesio, Manganeso,Potasio, Fósforo, Hierro, Fibras y Vitamina B3.[/vc_column_text][vc_column_text] Los 11 beneficios del

Los edulcorantes, el enemigo silencioso que no se necesita

EdulcorantesVerdeEucalipto

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Aunque son utilizados en cientos de productos se ha demostrado que los edulcorantes, ni ayudan a adelgazar ni benefician a la salud. Investigadores atribuyen que alteran el equilibrio de la flora intestinal y podrían interferir en las señales que relacionan en el cerebro el sabor dulce y la energía.  E incluso podrían influir negativamente en las decisiones de las personas sobre las cantidades de comida que ingieren.  Pero estas alteraciones pueden ir más allá y dejar consecuencias realmente graves como aumentar el riesgo de obesidad, diabetes, presión arterial alta y enfermedades del corazón. Sumado al estudio más reciente donde