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Avena… todo lo que necesita tu cuerpo

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[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]¿Estás planeando realizar una dieta más saludable?, ¿ya incluiste al dátil en tu lista de alimentos?… si la respuesta es no, toma nota. Los dátiles destacan por ser un alimento libre de grasas y colesterol que pueden ayudarnos, entre otras cosas, a mantener una dieta muy saludable. Provienen de la palmera datilera y se cultivan principalmente en regiones áridas como Oriente Medio o California. Se pueden consumir de manera fresca o seca y gracias a su poder saciante, son ideales para incluir con moderación en las dietas saludables. Su popularidad se debe, principalmente, a que su uso logra dar

Todo lo que no sabías que aporta un plato de frijoles

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El frijol es un alimento que se empezó a cultivar por nativos americanos, especialmente de Guatemala y México. Al llegar los españoles a América, formó parte de los cultivos que se asentaron en Europa. Gracias a su alto valor nutricional, los frijoles son un elemento primordial en la dieta de los mexicanos. Actualmente se conocen 150 especies de frijol en el mundo, 100 son de México. El 70% de su producción se concentra en Zacatecas, Durango, Chihuahua, Sinaloa y Chiapas. [/vc_column_text][vc_single_image image=»3895″ img_size=»410 x 390″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1605915156800{padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}»][vc_column_text css=».vc_custom_1605915356575{padding-top: 10px !important;}»] Todo lo que no

El uso de hongos en la gastronomía mundial

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El hongo, además de ser un alimento delicioso, es un poderoso vegetal con beneficios reales. Su origen se ubica en Egipto, pero muchas culturas de todo el mundo lo han comido o usado hongos medicinalmente durante siglos.  El uso de hongos en la gastronomía mundial Y es que el hongo, seta o champiñón ha demostrado tener numerosos beneficios para la salud, sobre todo relacionados con su contenido proteínico y vitamínico.  En el Mundo existen muchas variedades, tanto comestibles o venenosas. Según la FAO, casi un millar de variedades diferentes se usan en la gastronomía mundial. En México existen 100

El peligro de comer Palomitas de Maíz en microondas

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Ya sea para ver películas en casa, en el cine o sólo por el gusto, la mayoría de las personas tenemos a las Palomitas de Maíz como uno de nuestros snacks preferidos. Entre sus supuestas ventajas está el que son fáciles de preparar, ya que en menos de 3 minutos en el microondas, están listas para comer y compartir. Pero quizá hay algo que no sabías: que contienen ciertas sustancias que pueden dañar tu salud, de acuerdo a un artículo publicado por FoodBabe.com En ese estudio se señala, por ejemplo, que al analizar el empaque de las palomitas de

Los 12 ingredientes más tóxicos en los alimentos

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Mucha gente no tiene la costumbre de revisar las etiquetas, ni siquiera para ver la fecha de caducidad de lo que están comprando. Sin embargo, este simple acto de leerlas, nos permite saber lo que estamos comiendo o usando y distinguir qué es saludable y qué no. Y es que las etiquetas están pensadas para ofrecer información vital de los ingredientes y valores nutricionales.[/vc_column_text][vc_column_text] Los 12 ingredientes más tóxicos en los alimentos Lo primero que debemos saber es que las etiquetas son el principal medio de comunicación entre productores, vendedores de alimentos y consumidores. Deben incluir el contenido energético

¡Los peligros de los esmaltes de uñas!

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Es triste pero cierto, el barniz de uñas se sumó recientemente a la inmensa lista de productos que se consumen diariamente y que propician la aparición del cáncer. Sí, como lo leíste… la mayoría de los esmaltes para uñas contienen cancerígenos y compuestos que pueden ocasionar problemas genéticos. Un estudio realizado por el Departamento de Control de Sustancias Tóxicas de California revisó al azar 12 marcas de esmaltes para uñas en 50 mil salones de belleza. El resultado es contundente y claro: pueden ocasionar reacciones alérgicas, problemas respiratorios, cáncer y problemas de fertilidad. Al menos en 10 de los

El peligro oculto del Plástico con BPA en nuestra vida

El peligro oculto del BPA en nuestra vida diaria

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Es una realidad, todos los días usamos botellas de aluminio o plástico para tomar agua o café, utensilios para cocinar o envases para guardar alimentos. Cuidado, muchos de estos productos de uso diario pueden contener una peligrosa sustancia: el Bisfenol A o BPA. Incluso muchos padres se preguntan constantemente qué es el BPA, dónde se localiza y cómo afecta a su bebé. El BPA es un disruptor endocrino (es decir sustancias que modifican el comportamiento de las hormonas del cuerpo, y causan enfermedades de todo tipo).[/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1577467357454{padding-top: 10px !important;}»]El peligro radica en que este compuesto químico es empleado para

Libre de parabenos… según las etiquetas

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[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»1838″ img_size=»full» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1568304523950{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 10px !important;}»][vc_column_text]¿Se han fijado en los muchos productos que ahora se promueven con leyendas saludables como libre de parabenos… según las etiquetas? ¿Te has puesto a pensar dónde has leído esta palabrita? Exacto, por ejemplo en el maquillaje, las cremas hidratantes, artículos capilares y de afeitado.  Si no recuerdas, quizás los has visto en inglés como methylparaben, propylparaben, butylparaben o benzylparaben. Según la etiqueta, pero los estudios ¡afirman lo contrario! Según estudios médico hechos en 2004 han detectado parabenos en algunas pruebas hechas en tumores mamarios y en pacientes con dermatitis

Purifica tu cuerpo, desintoxica y baja de peso con el Nopal

Adelgaza, mejora o purifica tu cuerpo con las propiedades del Nopal

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El Nopal es uno de los alimentos que más se consumen en México, desde asado, en ensaladas y cocido, hasta en licuados energéticos o adelgazantes. Además de su delicioso y fresco fruto: la tuna.  Es un cactus que se destaca por su versatilidad en el ámbito gastronómico y uso medicinal. Existen cerca de 200 especies diferentes de cactus nopales (Opuntia), aunque no todos son comestibles.  Los aztecas descubrieron varios usos medicinales del nopal: el jugo contra la fiebre, la baba para curar labios partidos, la pulpa para la diarrea, las espinas para la limpieza de infecciones. La raíz para

¿Consumes «Queso Amarillo»?… deberías saber esto

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[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Para muchos es inimaginable comer una hamburguesa sin ese extraño y plastificado cuadrito de queso amarillo. El queso amarillo es un ingrediente muy usado para preparar diversos alimentos como las hamburguesas, sandwiches, nachos, quesadillas, tortas o hasta se come sólo. Lo encontramos en presentaciones desde en cuadros, untables, en polvo y en lata.[/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1588268847142{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 5px !important;}»] En realidad contiene mucha grasa, sal y algunos pedazos de queso». [/vc_column_text][vc_single_image image=»2997″ img_size=»450 x 450″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1588200393930{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}»][vc_column_text css=».vc_custom_1588269003080{padding-top: 10px !important;}»] ¿Realmente sabes qué es lo que contiene este “queso”? El queso es un alimento que