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Aprovecha las frutas y verduras de temporada

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Cada temporada del año trae consigo un muy variado grupo de frutas y verduras sanas y ricas, con los nutrientes necesarios para prepararnos para el cambio de temperatura de cada estación. Y es tan fácil de identificar como ir al super y ver como la sección de frutas y verduras cambia de color, pasando de verdes y amarillos a rojos, naranjas y morados. Y la mayoría de los alimentos de otoño e invierno pueden ser preparados en calientitas sopas, caldos y guisados. Muchas de las frutas y verduras de esta temporada, nos aportan una acción antioxidante que contribuye a

El secreto para ganar masa muscular

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]La pérdida de masa muscular puede resultar un problema para muchas personas, por ejemplo en deportistas, en mujeres de más de 45 años o al llegar a la menopausia. Pero más allá de un simple deseo estético, fortalecer los músculos ayuda a adelgazar, a acelerar el metabolismo y quemar calorías.  Los músculos requieren calorías para moverse y funcionar. Al aumentar la masa muscular, el cuerpo quema más calorías, incluso en reposo, y mejora la postura de la espalda. Entre los beneficios de hacer ejercicios de fuerza, está el aumento de la densidad ósea de los huesos, que ayuda a

¡El peligro de consumir Sal y Azúcar refinadas en exceso!

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]En general el consumo de Sal y Azúcar es necesario para el buen funcionamiento del organismo.  La primera es útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares; mientras que la segunda proporciona la energía que el organismo necesita para trabajar adecuadamente. Sin embargo, el problema viene cuando los ingerimos en exceso, ya que puede estar ligado al desarrollo de enfermedades crónicas y complicaciones del corazón, riñones y la microcirculación. El IMSSS indica que lo recomendable es consumir solamente cinco gramos de sal al día, incluyendo la que ya contienen los alimentos. Sin

Si eres deportista, el Arroz es para ti

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Hacer ejercicio puede ser agotador en algunos momentos, pero con el alimento adecuado puedes disminuir el cansancio en tus entrenamientos. La alimentación es el eje fundamental de nuestra salud. Uno de los principales es el Arroz. El arroz apareció en la mitad este de Europa y en el Mediterráneo, aproximadamente sobre el año 800. Los árabes lo introdujeron en la Península Ibérica cuando se establecieron en el año 711. El grano de arroz es uno de los cereales más producidos del planeta, tiene una influencia directa sobre las calorías de nuestra dieta, pues 1/5 parte del aporte calórico nos

Top 10 de las verduras saludables que debemos comer

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Para muchos, pensar en verduras, es pensar en comida saludable y hasta aburrida, pero la realidad es que las verduras son una fuente enorme de incontables nutrientes que nos ayudan a prevenir y combatir enfermedades. Por lo que comer verduras debe ser la base de cualquier dieta saludable. Las verduras se deben comer varias veces en semana, y cuando más variadas y coloridas sean, mucho mejor, sobre todo para atraer a los más pequeños de la casa. Todas las verduras son saludables, pero hay algunas que aportan más nutrientes que otras. [/vc_column_text][vc_single_image image=»3886″ img_size=»410 x 390″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1605896151348{padding-top: 5px

¿Conoces los principales tipos de sal y cómo usarlos?

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]La sal es, probablemente, el condimento más antiguo que se conoce. Y aporta al organismo nutrientes esenciales, como el sodio, el magnesio o el yodo. Es la clave para el funcionamiento del sistema nervioso, la hidratación o el volumen sanguíneo, entre otras funciones. Incluso antes de la llegada de la luz, este ingrediente era el único capaz de conservar los alimentos y sobrevivir largos periodos de tiempo. La sal era tan valiosa, que en la antigua Roma, los centuriones cobraban su sueldo en sal (de ahí proviene la palabra “salario”). Y en Mongolia, que se usaba para elaborar la

Leche de Cacao, energía y recuperación para atletas

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Recuerdo cuando era niño y antes de irme a la escuela, siempre me tomaba un delicioso y frío vaso con leche y cacao en polvo. ¿Te pasaba igual? El consumo del Cacao en México tiene una gran tradición. Aztecas y Mayas le rendían tributo por sus grandes propiedades nutricionales y por su sabor. De la semilla del cacao se pueden extraer tres sustancias: licor de cacao, manteca de cacao y cocoa en polvo.  Y el uso que le damos en la actualidad es muy variado, desde el comestible (chocolate, postres de chocolate, pan, mole) hasta el de belleza (jabones,

Sal de Mar y Refinada… beneficios y desventajas

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]De entrada todos sabemos que la sal es cloruro sódico, y la fuente principal de sodio en nuestra dieta es la sal común. La Sal ha estado presente en la historia de la humanidad. En China en el siglo XVII a.C. se tiene constancia de su uso. En Europa, desde el Imperio Romano, existían rutas específicas para la distribución de este condimento. Su importancia radica en que el sodio es un mineral importante al momento de repartir los líquidos por las células del cuerpo. Además de que genera la transmisión nerviosa hacia al cerebro, así como para la relajación