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Avena… todo lo que necesita tu cuerpo

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[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]¿Estás planeando realizar una dieta más saludable?, ¿ya incluiste al dátil en tu lista de alimentos?… si la respuesta es no, toma nota. Los dátiles destacan por ser un alimento libre de grasas y colesterol que pueden ayudarnos, entre otras cosas, a mantener una dieta muy saludable. Provienen de la palmera datilera y se cultivan principalmente en regiones áridas como Oriente Medio o California. Se pueden consumir de manera fresca o seca y gracias a su poder saciante, son ideales para incluir con moderación en las dietas saludables. Su popularidad se debe, principalmente, a que su uso logra dar

¡El peligro de consumir Sal y Azúcar refinadas en exceso!

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]En general el consumo de Sal y Azúcar es necesario para el buen funcionamiento del organismo.  La primera es útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares; mientras que la segunda proporciona la energía que el organismo necesita para trabajar adecuadamente. Sin embargo, el problema viene cuando los ingerimos en exceso, ya que puede estar ligado al desarrollo de enfermedades crónicas y complicaciones del corazón, riñones y la microcirculación. El IMSSS indica que lo recomendable es consumir solamente cinco gramos de sal al día, incluyendo la que ya contienen los alimentos. Sin

¿Conoces los principales tipos de sal y cómo usarlos?

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]La sal es, probablemente, el condimento más antiguo que se conoce. Y aporta al organismo nutrientes esenciales, como el sodio, el magnesio o el yodo. Es la clave para el funcionamiento del sistema nervioso, la hidratación o el volumen sanguíneo, entre otras funciones. Incluso antes de la llegada de la luz, este ingrediente era el único capaz de conservar los alimentos y sobrevivir largos periodos de tiempo. La sal era tan valiosa, que en la antigua Roma, los centuriones cobraban su sueldo en sal (de ahí proviene la palabra “salario”). Y en Mongolia, que se usaba para elaborar la

Leche de Cacao, energía y recuperación para atletas

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Recuerdo cuando era niño y antes de irme a la escuela, siempre me tomaba un delicioso y frío vaso con leche y cacao en polvo. ¿Te pasaba igual? El consumo del Cacao en México tiene una gran tradición. Aztecas y Mayas le rendían tributo por sus grandes propiedades nutricionales y por su sabor. De la semilla del cacao se pueden extraer tres sustancias: licor de cacao, manteca de cacao y cocoa en polvo.  Y el uso que le damos en la actualidad es muy variado, desde el comestible (chocolate, postres de chocolate, pan, mole) hasta el de belleza (jabones,

Azúcar y edulcorantes: los enemigos de tus hijos

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]¿Has notado que tus hijos se ponen más ansiosos o hiperactivos cuando consumen productos repletos de colorantes y azúcar? Te reto a hacer un ejercicio: suma el colorante que hay en las papas fritas, helados, bebidas y yogurth un día entero… sin duda es demasiado ¿verdad? Y si aún te preguntas ¿dónde encuentro el azúcar? Es muy sencillo, ¡está por todos lados! Y no me refiero sólo al azúcar de la leche o del cereal de los niños, sino que los jugos, catsup, snacks para el recreo, refrescos, pan y yogurth, entre otros están, están repletos. La hiperactividad afecta

Stevia… el poder del azúcar, pero sin calorías

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]La Stevia es originaria de la cordillera de Amambay, en Paraguay y Brasil, y era consumida por los indios Guaraní antes de la llegada de los españoles. Es un pequeño arbusto cuyo nombre en guaraní es Ka´a He´è, que significa “yerba dulce”. Era consumida desde hace cientos de años por sus propiedades curativas y edulcorantes. Esta planta perenne pertenece a la familia de los girasoles (Asteraceae) y su nombre científico es Stevia rebaudiana.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3390″ img_size=»450 x 450″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1596552662215{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}»][vc_column_text] Stevia… el poder del azúcar, pero sin calorías Además de su potente poder para endulzar,

Por salud, ¡pónle piloncillo a tu comida!

Verde Eucalipto Piloncillo

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Muchos lo usamos para endulzar desde el café de la mañana hasta el postre que compartimos en familia, pero ¿Sabes de dónde sale el piloncillo? Su proceso es simple: se extrae el jugo de la caña y se hierve para formar una pasta muy densa en forma de prismas, rectángulos y triángulos endulzantes. Es característico por ser un alimento saludable usado como edulcorante natural y es conocido por que no aporta calorías vacías como el azúcar blanca. El piloncillo es un tipo de azúcar natural que aporta grandes nutrientes entre otros beneficios para una buena salud.[/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1585679448307{padding-top: 5px !important;}»]

Piénsalo bien antes de comer esas frituras

Verde Eucalipto

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]¿Estás en casa viendo la tele y de repente te dan ganas de comer algo? claro, la primera opción que pensamos son las frituras. Son una botana que viene en distintas presentaciones, formas y sabores (limón, adobadas, crema y especias, picantes, naturales o habanero). La mala fama de las frituras no es gratuita ya que la grasa que aportan, produce ciertos efectos negativos para nuestro cuerpo. Uno de los más comunes es el sistema cardiovascular, ya que el tipo de grasas que nos brindan corresponden al grupo de las llamadas “grasas malas”. Y aunque nuestro cuerpo necesita un poco

El lado malo, y que no sabías, de consumir helados

Helados Verde Eucalipto

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Con la llegada de la primavera y el verano, el consumo de helados y paletas de hielo crece considerablemente gracias a que aportan una sensación de bienestar momentánea. Y es que realmente es el postre favorito, adictivo, único y refrescante para chicos y grandes, sobre todo si comemos en restaurantes o en plazas comerciales. Estos pueden ser de diferentes variedades, como los helados de agua, a base de crema o leche o helados con grasas vegetales (coco, palma o colza). La realidad es simple: no hay que engañarnos, ¡los helados engordan!. Sobre todo los cremosos, que son los más

¡Cuidado con el consumo excesivo del néctar de frutas!

Nectar de Jugos Verde Eucalipto

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Al estar en el super, compramos un jugo o néctar de frutas en caja pensando que al menos así estamos “consumiendo frutas”. Todo esto porque vivimos en un mundo que promueve mayor conciencia respecto a los alimentos y bebidas, y los néctares se están convirtiendo en una opción “sana”. Pero la realidad es que la fruta además de azúcar, nos aporta fibra. Y el papel de la fibra es la de retrasar la absorción de los azúcares de la fruta. Con el puro jugo, los azúcares van rápidamente al cuerpo, haciendo que tengas un “pico” de azúcar y causando