[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Muchos dicen que beber cerveza moderadamente, tiene múltiples beneficios para la salud.
Pero lo que no se dice es que uno de sus componentes, la levadura, tiene múltiples propiedades.
Podemos denominarla como un multivitamínico natural, ya que posee vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9 o ácido fólico, y B12, un nutriente de gran importancia en veganos.
La levadura de cerveza es rica en proteínas. Además tiene un buen perfil de aminoácidos, lo que sin duda es un alto valor proteico.
Y por si fuera poco, aporta diversos minerales que nuestro cuerpo necesita, tales como potasio, hierro, cobre, magnesio, zinc, calcio y molibdeno.[/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1589405693281{padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}»]
Olvídate del estreñimiento y del colesterol.»
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Los 10 beneficios del consumo de levadura
El hongo Saccharomyces cerevisiae, a partir del cual se elabora, procede de la fermentación de la malta, y posee múltiples propiedades saludables para el organismo. Aquí te damos algunos:[/vc_column_text][vc_single_image image=»3080″ img_size=»410 x 400″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1590700877339{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}»][vc_column_text]NUTRICIÓN Y CRECIMIENTO
Este superfood, rico en proteínas, fibra, hierro y vitaminas, ayuda en la producción de hormonas, y es útil para el crecimiento.
ENERGÍA
Su elevado contenido en vitamina B2, aminoácidos y minerales, aporta la cantidad de energía que el cuerpo necesita. Además combate la astenia, falta de motivación, anemias y déficits nutricionales.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3075″ img_size=»450×450″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»»][vc_column_text css=».vc_custom_1589405007180{padding-top: 10px !important;}»]COLESTEROL
Su consumo habitual reduce el nivel de colesterol de alta densidad (el conocido como colesterol malo), así como de los triglicéridos.
ESTREÑIMIENTO
Los probióticos y el alto contenido en fibra, han demostrado efectos positivos la flora intestinal y la digestión.
DIABETES E HIPERTENSIÓN
Como no contiene azúcar ni mucho sodio, es útil para mantener estable la tensión arterial, además de resultar de ayuda a quienes presenten intolerancia o problemas con la metabolización.
CICATRIZACIÓN
Posee una gran cantidad de nutrientes como la biotina y el zinc, que ayudan en la regeneración de tejidos lesionados. Contribuye a reparar el daño celular.
SISTEMA INMUNE Y CORAZÓN
Proporciona los compuestos beta-1,3-glucano, trehalosa, manano y glutatión, que se asocian con el normal funcionamiento del sistema inmunológico.
Mantiene fuertes el corazón y el sistema arterial; incluso puede prevenir problemas cardiovasculares.
HIPOTIROIDISMO
Contribuye al mantenimiento de la tiroides, mejorando su funcionalidad en casos de hipotiroidismo.
UÑAS, PELO Y PIEL
Su aporte de vitamina B2, contribuye al cuidado de piel, pelo y uñas, mejorando la textura, fortaleza e hidratación. Previene el envejecimiento.
DEPORTISTAS y VEGANOS
Es un gran aliado para los deportistas, pues aporta minerales que favorecen el funcionamiento del sistema neuromuscular y vitaminas del complejo B.
Es una proteína de alto valor biológico para veganos y vegetarianos por contener 9 de los 19 aminoácidos que el cuerpo no puede producir.
CONTRAINDICACIONES
Debido a su alto contenido en purina, está contraindicada en personas con gota, cólicos nefríticos y durante la lactancia.
Puedes utilizar la levadura de cerveza como condimento en todo tipo de platos: ensaladas, cremas, guisos, sopas, tostadas, batidos, pastas…
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