La vitamina C o ácido ascórbico es uno de los nutrientes más importantes que deben estar presentes en nuestra dieta diaria.
La Vitamina C es un ingrediente liposoluble que el cuerpo usa para reparar y mantener los tejidos celulares.
La recomendación de la OMS es que la cantidad diaria necesaria de vitamina C, debe ser entre 40 y 100 miligramos.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3845″ img_size=»410 x 390″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1605222441661{padding-top: 5px !important;}»][vc_column_text css=».vc_custom_1605222453904{padding-top: 5px !important;}»]
Top 10 de frutas básicas para llenarnos de Vitamina C
NARANJAS
Nuevo León es líder en la producción de naranjas a nivel nacional. Una naranja tiene 85 calorías y no aporta grasa, colesterol o sodio.
Es la fruta más conocida por su contenido en vitamina C. Pero además nos aporta potasio y colina, ingredientes que son buenos para el corazón.
FRESAS
Diferentes estudios han demostrado que su consumo ayuda en la lucha contra el cáncer, el envejecimiento, la inflamación y las enfermedades neurológicas.
Son deliciosas en jugos, postres y licuados. Procura no añadir azúcar adicional. El estado de Guanajuato destaca por su producción de esta deliciosa y jugosa fruta.
KIWI
Presenta 100 mg de ácido ascórbico por 100 gramos; puede ser un excelente sustituto en el desayuno del jugo de naranja.
Además su alta proporción de fibra le da poder laxante.
Se puede comer sola, en licuados, con cereales, ensaladas, aguas frescas y postres. Además también es posible encontrarla en mermeladas o en almíbar.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3716″ img_size=»410 x 400″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1605222533257{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 0px !important;}»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]UVA
Aunque tiene un alto porcentaje de azúcar, sus 90 mg de ácido ascórbico por 100 gramos y su fibra vegetal, las hacen una buena fuente de vitamina C.
GUAYABA
Contiene una buena dosis de Vitamina C. Un clásico de los Ponches Navideños en México.
PAPAYA
Es una fruta tropical muy asentada en la gastronomía mundial. Es conocida por sus propiedades digestivas y contiene 64 mg de vitamina C consumida cruda, sin la piel.
Se puede consumir con jugo de limón y miel. Acompaña perfecto a ensaladas y platos de mariscos.
LICHI
Esta fruta se encuentra fácilmente en muchos supermercados de forma natural, en almíbar y en conservas.
Posee 60 mg de vitamina C y por su sabor dulce es un ingrediente común en jugos, bebidas preparadas y aguas frescas.
Se come crudo o como parte de ensaladas de frutas y postres como helados, licuados y smoothies.
GROSELLA
Las grosellas, además de ser fuente de Vitamina C, contienen antioxidantes que previenen enfermedades y son benéficos para la retina.
Con sólo comer 30 gramos de grosellas, llegamos al nivel de vitamina C necesario diariamente.
CAMU CAMU
Los frutos de esta planta del Amazonas contienen 2145 mg de vitamina C por cada 100 gramos de pieza. Este fruto también tiene un potente componente laxante.
CÍTRICOS
Los cítricos como los limones, limas, toronjas y mandarinas, son fuentes de vitamina C.
Sin embargo, no tienen tanta cantidad como se pensaba en el pasado.
Por ejemplo, 100 gramos de mandarina, contienen apenas 35 mg.
Variedad para consumir hay mucha, incluso en verduras y otros alimentos que podemos conseguir fácilmente.[/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1605222234169{padding-top: 10px !important;}»]
Beneficios de la Vitamina C
- Poderoso antioxidante, imprescindible para la formación de colágeno.
- Favorece la correcta cicatrización de las heridas.
- Fortalece el funcionamiento del sistema inmune.
- Ayuda al organismo a aprovechar el hierro de los alimentos.
- Retrasa el envejecimiento de la piel.
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El Déficit de vitamina C ocasiona
- Debilidad muscular.
- Cansancio.
- Cambios de humor.
- Gingivitis (inflamación y sangrado de las encías).
- Hematomas.
- Pérdida del apetito.
- Anemia.
- Depresión.
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