Es el fruto de la planta herbácea de la familia Musaceae, del género Musa. Es originaria de la India, según escritos budistas.
Actualmente es uno de los cultivos más comunes en todos los países de clima tropical.
Los estados con mayor producción de plátano en México son: Chiapas, Tabasco y Veracruz. En nuestro país se cultivan principalmente ocho variedades.
Cada variedad tiene su sabor y sus diferentes formas de comerlo: por ejemplo, el macho generalmente se prepara como un platillo salado, mientras que el tabasco se come crudo por ser dulce.
En otros países hacen puré y tostadas de plátano.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3761″ img_size=»410 x 390″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1604075943322{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}»][vc_column_text css=».vc_custom_1604075707959{padding-top: 10px !important;}»]
Todos los beneficios del Plátano que jamás pensaste
Esta fruta es una de las más ricas fuente de potasio, pero también contiene minerales, como fósforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de diversos sistemas, como el óseo y muscular.
Y además es rico en vitaminas B6, ácido fólico y vitamina C y fibra.
Los azúcares y almidón del plátano maduro brindan energía inmediata y de corto plazo.
Este fruto también contiene compuestos fenólicos y flavonoides, fitoquímicos asociados con beneficios a la salud como protección contra el cáncer y otras enfermedades crónicas.[/vc_column_text][vc_single_image image=»3760″ img_size=»410 x 400″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1604075932088{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 0px !important;}»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]
Principales beneficios de comer Plátano:
Anticancerígeno
Según una investigación de la Universidad de Tokio, el plátano maduro produce la sustancia TNF (factor de necrosis tumoral), que tiene un gran potencial para combatir las células tumorales.
Hipertensión
Gracias al potasio y los bajos niveles de sal, ayuda a tratar la hipertensión arterial. Según un estudio de la Universidad John Hopkins, en E.U., reduce el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular.
Digestión
Aporta el 12% de la ingesta de fibra diaria recomendada y ayuda a evitar la hinchazón. Sus taninos ayudan con problemas de diarrea.
Es recomendado si padeces trastornos intestinales, ya que protege el estómago y neutraliza la acidez.
Cáncer de Colon
Su fibra contiene fructooligosacáridos, que al fermentar produce sustancias (ácido butírico y propiónico) que tienen un efecto protector para disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de colon, pues regula el tránsito intestinal e inhibe el crecimiento de células tumorales.
Colesterol
Gracias a su fibra vegetal, el hígado comienza a usar el colesterol almacenado y absorbe el del torrente sanguíneo, disminuyendo su nivel en sangre.
Deportistas
Una investigación del Laboratorio de Rendimiento Humano de la Appalachian State University, en Carolina del Norte, descubrió que el plátano proporciona antioxidantes.
Tiene mayor impulso nutricional y una mezcla saludable de azúcares que lo hacen perfecto para los deportistas.
Es bueno para los calambres de las piernas, que se relacionan con niveles bajos de potasio, calcio y magnesio.
Anemia
Gracias a que es fuente de hierro, ayuda de forma natural en los tratamientos de anemia.
Depresión y nerviosismo
Los plátanos contienen triptófano, que se convierte en serotonina (“la hormona de la felicidad”), y que es capaz de relajar el cuerpo, mejorar el estado de ánimo y aumentar la felicidad.
Los plátanos son ricos en vitamina B, esencial para el sistema nervioso. Según un estudio del Instituto Australiano de Psicología, es fundamental para evadir el estrés.
Belleza
Es rico en vitamina C y B6, nutrientes esenciales para la salud de la piel. Reduce el acné, las erupciones cutáneas y la piel reseca. Puede usarse como una mascarilla antiarrugas y para fortalecer el cabello.
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Con Información de la Revista del Consumidor[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]