Granos y Semillas

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Avena… todo lo que necesita tu cuerpo

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[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]¿Estás planeando realizar una dieta más saludable?, ¿ya incluiste al dátil en tu lista de alimentos?… si la respuesta es no, toma nota. Los dátiles destacan por ser un alimento libre de grasas y colesterol que pueden ayudarnos, entre otras cosas, a mantener una dieta muy saludable. Provienen de la palmera datilera y se cultivan principalmente en regiones áridas como Oriente Medio o California. Se pueden consumir de manera fresca o seca y gracias a su poder saciante, son ideales para incluir con moderación en las dietas saludables. Su popularidad se debe, principalmente, a que su uso logra dar

Lista de alimentos que debemos comer en Invierno

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El invierno es una estación de extraños contrastes… días más cortos, árboles sin hojas, animales hibernando y hasta parece que todo pasa más lentamente. En nuestro cuerpo también hay cambios, y necesitamos alimentos que generen calor y refuercen el sistema inmune y la energía interior. Elimina productos de naturaleza fría o expansiva que no ayudan, como el alcohol, vinagre, azúcar refinada, bebidas gaseosas azucaradas, estimulantes, pastelería y panadería, además de bebidas y alimentos fríos. [/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1606520487668{padding-top: 5px !important;}»] Lista de alimentos que debemos comer en Invierno Cereales integrales en grano. Además de calor, el trigo sarraceno y el mijo aportan

Si eres deportista, el Arroz es para ti

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Hacer ejercicio puede ser agotador en algunos momentos, pero con el alimento adecuado puedes disminuir el cansancio en tus entrenamientos. La alimentación es el eje fundamental de nuestra salud. Uno de los principales es el Arroz. El arroz apareció en la mitad este de Europa y en el Mediterráneo, aproximadamente sobre el año 800. Los árabes lo introdujeron en la Península Ibérica cuando se establecieron en el año 711. El grano de arroz es uno de los cereales más producidos del planeta, tiene una influencia directa sobre las calorías de nuestra dieta, pues 1/5 parte del aporte calórico nos

Todo lo que no sabías que aporta un plato de frijoles

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El frijol es un alimento que se empezó a cultivar por nativos americanos, especialmente de Guatemala y México. Al llegar los españoles a América, formó parte de los cultivos que se asentaron en Europa. Gracias a su alto valor nutricional, los frijoles son un elemento primordial en la dieta de los mexicanos. Actualmente se conocen 150 especies de frijol en el mundo, 100 son de México. El 70% de su producción se concentra en Zacatecas, Durango, Chihuahua, Sinaloa y Chiapas. [/vc_column_text][vc_single_image image=»3895″ img_size=»410 x 390″ magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1605915156800{padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}»][vc_column_text css=».vc_custom_1605915356575{padding-top: 10px !important;}»] Todo lo que no

¡10 propiedades de las Lentejas que no sabías!

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Aunque en México casi no se consumen, llegando el frío, las lentejas comienzan a inundar con su inconfundible aroma las cocinas de las casas mexicanas. Estas leguminosas constituyen uno de los cultivos más importantes y antiguos del Mundo; se dice que llegaron de Medio Oriente hace más de 8 mil años. Actualmente, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se produce principalmente en Canadá, India, China y Turquía. En México su cultivo se produce desde la llegada de los españoles y actualmente los principales estados productores son Michoacán y Guanajuato. 

Aumenta tu energía y mejora tu memoria con las Habas

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Las Habas son deliciosas legumbres que nos aportan muchos beneficios nutricionales y que podemos degustar frescas en la cocina de enero a junio. Hace miles de años ya era recolectada en Afganistán y parte de Asia Occidental. En la Edad Media ya se conseguía y producía en Europa, especialmente en España. Actualmente los principales países productores son China, Perú, Bolivia, Turquía, México, Irak y Siria. Aunque no es tan popular en muchos países, las Habas son una excelente fuente de proteínas y vitaminas, por lo que se le considera como un alimento eficaz para tratar y prevenir enfermedades. Hablando

Un puñado de almendras al día, cambiará tu vida

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Consumir frutos secos y en especial Almendras, ayudará a tu cuerpo a tener ese extra de energía para poder terminar bien tu día. La ventaja de las almendras es que las puedes llevar a cualquier lado y se pueden encontrar en cualquier época del año.  La almendra es uno de los frutos secos más nutritivos del Mundo y un ingrediente muy recurrente en la gastronomía a nivel mundial. No por nada son muy recomendadas para incluirlas como colación o como parte de alguna dieta. Se trata de la semilla comestible del fruto del almendro. Es pequeña, de color blanco

¡Todos los beneficios de consumir Garbanzo!

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]En la actualidad, los garbanzos se han convertido en un componente muy popular en la gastronomía mundial y se usan en sopas, ensaladas, salsas y diversos platos.  Parece que su origen de consumo y cultivo se encuentra en la zona de extremo oriente entre Turquía y Siria hace unos 10 mil años. La imagen más característica de un garbanzo es redondo y de color café claro, aunque existen otras variedades de color negro, verde y rojo. El Garbanzo es una fuente de energía con alimentos a base de proteínas de origen vegetal, fibra dietética y carbohidratos. Contienen antioxidantes y

La Quinoa, un superalimento que no debe faltar en casa

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Aunque no lo creas, esta esta pequeña semilla aporta tanta energía y fibra como los cereales integrales, proteínas vegetales completas y una cantidad enorme de minerales. El cultivo de la quinoa se inició hace tres milenios por la cultura Inca cerca del lago Titicaca, y fue el alimento básico de las culturas indígenas hasta que llegaron los españoles. Los Incas llamaban a la quinoa «chisaya mama» es decir, «la madre de todos los granos», y sólo el emperador tenía el honor de plantar las primeras semillas con herramientas de oro. Los conquistadores prohibieron su siembra bajo la amenaza de

Arroz Integral, un poderoso aliado de la salud

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Uno de los alimentos principales en la cocina mexicana, y de muchos países, es el arroz… existen un sinfín de recetas de cómo prepararlo. Pero el arroz integral (Oryza sativa) es uno de los cereales clave para las personas que estén interesadas ​​en comer de forma saludable. Se cultiva en China desde hace unos siete mil años y es el segundo cereal más consumido en el mundo, después del trigo. [/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1596495203965{padding-top: 5px !important;}»] Arroz Integral, un poderoso aliado de la salud El arroz integral proporciona una gran cantidad de vitaminas, grasas saludables, proteínas y minerales.  Además aporta hidratos