Condimentos

Lista de alimentos que debemos comer en Invierno

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El invierno es una estación de extraños contrastes… días más cortos, árboles sin hojas, animales hibernando y hasta parece que todo pasa más lentamente. En nuestro cuerpo también hay cambios, y necesitamos alimentos que generen calor y refuercen el sistema inmune y la energía interior. Elimina productos de naturaleza fría o expansiva que no ayudan, como el alcohol, vinagre, azúcar refinada, bebidas gaseosas azucaradas, estimulantes, pastelería y panadería, además de bebidas y alimentos fríos. [/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1606520487668{padding-top: 5px !important;}»] Lista de alimentos que debemos comer en Invierno Cereales integrales en grano. Además de calor, el trigo sarraceno y el mijo aportan

¡El peligro de consumir Sal y Azúcar refinadas en exceso!

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]En general el consumo de Sal y Azúcar es necesario para el buen funcionamiento del organismo.  La primera es útil en el mantenimiento de la presión de la sangre y de los fluidos extracelulares; mientras que la segunda proporciona la energía que el organismo necesita para trabajar adecuadamente. Sin embargo, el problema viene cuando los ingerimos en exceso, ya que puede estar ligado al desarrollo de enfermedades crónicas y complicaciones del corazón, riñones y la microcirculación. El IMSSS indica que lo recomendable es consumir solamente cinco gramos de sal al día, incluyendo la que ya contienen los alimentos. Sin

¿Conoces los principales tipos de sal y cómo usarlos?

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]La sal es, probablemente, el condimento más antiguo que se conoce. Y aporta al organismo nutrientes esenciales, como el sodio, el magnesio o el yodo. Es la clave para el funcionamiento del sistema nervioso, la hidratación o el volumen sanguíneo, entre otras funciones. Incluso antes de la llegada de la luz, este ingrediente era el único capaz de conservar los alimentos y sobrevivir largos periodos de tiempo. La sal era tan valiosa, que en la antigua Roma, los centuriones cobraban su sueldo en sal (de ahí proviene la palabra “salario”). Y en Mongolia, que se usaba para elaborar la

Sal de Mar y Refinada… beneficios y desventajas

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]De entrada todos sabemos que la sal es cloruro sódico, y la fuente principal de sodio en nuestra dieta es la sal común. La Sal ha estado presente en la historia de la humanidad. En China en el siglo XVII a.C. se tiene constancia de su uso. En Europa, desde el Imperio Romano, existían rutas específicas para la distribución de este condimento. Su importancia radica en que el sodio es un mineral importante al momento de repartir los líquidos por las células del cuerpo. Además de que genera la transmisión nerviosa hacia al cerebro, así como para la relajación

¡Ponle Canela a tu vida, comida y bebidas!

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Todos usamos la canela en nuestra cocina, ya sea para recetas de comida, postres y hasta bebidas. La canela es un condimento aromático que proviene de la corteza de un árbol llamado canelo. Esta especia es usada en polvo o en palito. ¿Pero sabías que el consumo regular de canela junto con una dieta saludable y equilibrada, podría proporcionar diversos beneficios a la salud?[/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1597269354641{padding-top: 10px !important;}»] ¡Ponle Canela a tu vida, comida y bebidas! Muchos le atribuyen un efecto afrodisíaco, aunque su uso es más como potenciador de sabor en los platillos de la gastronomía. Según la Fundación

El picante y benéfico efecto de la Pimienta Cayena

Pimienta Cayena Verde Eucalipto

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]En la Naturaleza hay muchos condimentos o especias que nos sirven para una gran variedad de propósitos que van desde los culinarios hasta los terapéuticos. Pero si tenemos que hablar de ingredientes con propiedades para tratar enfermedades como gripe, inflamación, reflujo, fiebre, flatulencias o hemorroides, la Pimienta Cayena es la indicada. La pimienta cayena es una especia roja, pequeña y picante con orígenes en el Sur y Centro de América, las Antillas y México. Su nombre botánico es Capsicum annuum. Esta sustancia tiene la gran ventaja de que, incluso, puede ser usada solamente para darle un poco de sabor

¡Póngale Aceite de Coco, a todo… por sus beneficios!

Verde Eucalipto Aceite de Coco

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]El coco es una fruta tropical deliciosa considerada como un superalimento gracias a sus numerosas propiedades terapéuticas y benéficas para la salud. Es utilizado como alimento en países como Tailandia, Filipinas y Malasia, pero de uso terapéutico en otros como las Islas Fiyi o Haití. Pese a la gran cantidad de grasas saturadas que contiene, el Aceite de Coco es uno de los más grandes tesoros de los amantes de la alimentación y salud natural. Pero atención, no se trata de grasas saturadas nocivas, las de coco contienen triglicéridos de cadena media y sustancias antisépticas que benefician la salud.

Sal del Himalaya, el “oro rosa” de la cocina

Verde Eucalipto Sal del Himalaya

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Cada vez está más de moda la sal del Himalaya de la que se dice que es la más pura y natural que podemos encontrar en la Tierra. Es conocida como sal de roca, sal de cristal del Himalaya o sal rosa del Himalaya, y resulta llamativa por su intenso color rosa, pero también por sus múltiples propiedades. Mismas que se deben a sus más de 84 oligoelementos, entre los que se encuentran cloruro de sodio, calcio, potasio, magnesio, óxido de sulfuro y manganeso. Además de flúor, yodo, zinc, cromo, cobre, cobalto y oro, pero es el hierro el

Comer ajo, es más benéfico de lo que imaginas

Verde Eucalipto

[vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]Comer ajo, es más benéfico de lo que imaginas… no por nada las abuelas lo recetan para casi todo tipo de dolor o padecimiento. Lo sacaban inmediatamente de la alacena si te empezaba a doler la cabeza o el estómago. Lo mismo si teníamos indicios de gripa o cólicos. Nada como este remedio natural para estar mejor. Pero las propiedades reales del ajo van más allá. Además de ser muy bajo en calorías, contiene un alto porcentaje de vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Un diente de ajo en nuestras comidas diarias, aporta un sinfín de nutrientes que ayudan