Botanas

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[vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Carrot Salad» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%220%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]6 Zanahorias pelada o en espiral
Manzana
Puño de perejil
Arándanos o pasas
3 limones
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharada de paprika
1 cucharada de vinagre de manzana
1 ajo picado
Sal de mar
1/4 taza de aceite de cacahuate o de oliva.
1 manzana.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Mezcla, el jugo de 3 limones con la miel, ajo, sal, paprika, vinagre y emulsiona con aceite de cacahuate o de oliva. 

Haz espiral las zanahorias y vierte la vinagreta, agrega el perejil, las pasas o arándanos y revuelve. 

Puedes agregar cacahuate y manzana.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3976″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1618260659575{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3943″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1606862514312{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Botana Navideña» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%220%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Queso brie de nuez
Salsa morita con arándanos
Frambuesa
Uvas
Mermelada de chabacano.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Pon el Queso Brie
Baña con salsa Morita
Coloca resto de los ingredientes a un lado.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Edamames» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2220%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%2215%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]1/2 bolsa de edamames orgánicos
Bishiña líquida y en polvo
Jugo de 6 limones
Ajo y sal con especias
Aceite de aguacate[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Pon a hervir agua con sal de mar.
Cuando esté hirviendo agrega la 1/2 bolsa de los edamames.
Sácalos en 5 min cuando su color se torne a un verde brillante, no esperes mucho porque se hacen amarillos y pierden sus nutrientes.
Saltea en un sartén ajo, cebolla y agrega los edamames con todo y su cáscara. Apaga el fuego y agrega limón, sal de Mar con especias y Bishiña líquida y en polvo.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3643″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1601936511735{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3504″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1599582842853{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Espárragos» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2220%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%225%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Espárragos
Ajo
Cebolla
Aceite de Aguacate

Acompaña con vinagreta de orégano.
Orégano fresco.
Salvia fresca.
2 ajos.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Saltea los espárragos con ajo, cebolla y aceite de aguacate.
No los cocines por más de 5 min ya que pierden sus grandes propiedades.

Para la Vinagreta
Tritura los ingredientes y mezcla con limón, sal y aceite de oliva.
Vierte sobre los espárragos.
Acompaña con aguacate, hemp y sal con especias.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Queso Crema de Nuez de la India» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2230%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%220%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]300 g de nuez de la India (Previo remojo 3 a 12 horas)
1 cucharadas de orégano (fresco o en polvo).
4 cucharadas de jugo de limón.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de sal.
2 cucharadas de levadura.
150ml de agua.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Cuela y lava la nuez, muele todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa. Cuela en una tela o manta cielo. Cuidado con no pasarte de agua, si no quedara como crema.

Esta base la puedes usar para mezclar con otros ingredientes como alcachofa, jalapeño etc, o para de aquí partir a hacer un queso duro.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3481″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1598547253570{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»3453″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1597767648921{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Guacamole con Spirulina» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2215%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%220%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]

  • Ingredientes
  • 2 aguacates.
  • 10 g de Espirulina.
  • 1 limón.
  • Sal.
  • Cilantro.
  • Pepino.
  • Palmito (opcional).

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Machaca los aguacates con la Spirulina Viva, agrega el resto de los ingredientes.

Yo acompañé mi guacamole protéico con queso de jalapeño, trufa y ahumado sobre tostadas de maíz.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Hummus» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2240%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%2230%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]

  • 1 taza de germinados de lentejas.
  • 2 tazas de garbanzos sin piel previo remojo de 12 hrs y cocidos.
  • 4 limones.
  • 1 cucharada de Tahini blanco.
  • Sal Himalaya al gusto.
  • 1 pizca de comino molido o 1/2 gota de aceite de comino
  • Hojas de Albahaca.
  • Aceite de oliva al final.
  • 3 dientes de ajo.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Muele todos los ingredientes, agrega un poco de aceite de oliva al final y decora.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»2517″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1581975551228{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»2309″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1578348325302{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ensalada de Champiñones» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%220%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]

  • Champiñones.
  • Ajo picado.
  • Tomate cherry.
  • Albahaca fresca.
  • Romero.
  • Aceite de Oliva.
  • Sal de mar.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Pela los champiñones, no los mojes solo retira la piel poco a poco.

Córtalos en rodajas.

Agrega el resto de los ingredientes, revuelve y disfruta.

Decora con hojas de albahaca.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Coliflor Enchilada» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text] 

  • 1 coliflor entera.
  • 1 ó 2 cucharadas de aceite de aguacate.
  • Sal himalaya.
  • Salsa Bishiña.
  • 1 cucharada de Paprica.
  • Aceite de Oliva.
  • 3 dientes de ajo picado.

 

 [/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]En un bowl agrega la coliflor en trozos, aceite de aguacate, ajo y sal de mar. 

Rostiza en horno a 180° x 15 min o ponla en la air fryer. 

Saca del horno y agrega el resto de los ingredientes. 

Mezcla bien con tus manos. Sirve y disfruta.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»2275″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1577806684244{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»1941″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1569432272552{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Chile para Elotes» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]

  • 3 chiles cascabel sin semillas
  • Agua
  • 5 a 8 limones
  • Sal de Mar

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]

Calienta agua.

Pon los chiles secos sin semillas en el agua caliente para suavizar.

Muele en la licuadora chiles, poca agua y el jugo de los limones con sal,.

Prueba y sirve.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=»stretch_row_content» css=».vc_custom_1567002236416{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Botana Rápida» font_container=»tag:h3|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_row_inner][vc_column_inner][cms_recipe options=»%5B%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-clock-o%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-fire%22%2C%22title%22%3A%2210%20minutos%22%7D%2C%7B%22icon_class%22%3A%22fa%20fa-cutlery%22%2C%22title%22%3A%224%20Personas%22%7D%5D»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Ingredientes:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]

  • Pan de masa madre
  • Arugula
  • Queso de nuez de la India con trufa y ahumado
  • 2 tazas de tomate cherry rojo
  • 2 tazas de tomate cherry amarillo
  • Champiñones crudos (pelados, no lavados con agua)
  • Sal de Mar con romero
  • Romero fresco
  • Albahaca fresca
  • 5 dientes de ajo grandes
  • 10 cucharadas de Aceite de Oliva

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»1/2″][vc_custom_heading text=»Preparación:» font_container=»tag:h4|text_align:center» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]Pon el pan al horno por 8 minutos, que quede tostado

Corta los tomates a lo largo y mezcla con todos los ingredientes, menos las arugulas y el queso

Agrega arugula y agrega la mezcla de tomate con champiñones

Mete de nuevo al horno por 5 minutos

Agrega aceite de trufa

Sirve y disfruta

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_single_image image=»1946″ img_size=»full» alignment=»center» magnify_zoom_hover=»» fade_me=»» css=».vc_custom_1569435319365{padding-top: 10px !important;}»][/vc_column][/vc_row]